الرياض تستضيف أول معرض للسيرة العربية للطهي في الشرق الأوسط

تستضيف هيئة فنون الطهي، بالتعاون مع الهيئة العامة للمعارض والمؤتمرات، معرض "صِرَاح عربية"، والذي يُقام للمرة الأولى في منطقة الشرق الأوسط، خلال الفترة من 1 إلى 3 أكتوبر المقبل، في مركز الرياض للمعارض والمؤتمرات.

يعد معرض "سيرة عربية" حدثاً عالمياً مهماً في مجال خدمات الطعام والضيافة، ويوفر منصة لتبادل المعرفة واستكشاف التقنيات الجديدة واكتشاف الفرص في فنون الطهي، ويهدف المعرض إلى تبني اتجاهات الطبخ العالمية وتسليط الضوء على المنتجات المحلية وإلهام المواهب الوطنية.

وسيضم المعرض ثلاثة أقسام رئيسية، حيث سيعمل منتدى "سيراه فود" كمنصة حوارية من خلال جلسات يديرها خبراء في فن الطهي، كما ستستضيف منطقة "سيراه فود ماسترز" ورش عمل ودورات تدريبية يشارك فيها طهاة محليون ودوليون، بالإضافة إلى منطقة مخصصة للعارضين تضم أكثر من 200 مشارك.

ويهدف هذا الحدث إلى تمكين المواهب الوطنية من خلال تعزيز مهاراتهم في مجال الطهي، كما يهدف إلى تحفيز قطاع الأغذية والضيافة محلياً وعالمياً. ويأتي استضافة هذا المعرض في إطار الجهود الرامية إلى تطوير الفعاليات الثقافية واستقطاب أبرز الأنشطة العالمية إلى المملكة.

وينظم المعرض شركة "سيراه فودز" العالمية المعروفة بمعارضها المتخصصة في خدمات الأغذية والضيافة، ويجذب عادة أكثر من 210 آلاف متخصص و4700 عارض وعلامة تجارية عندما يقام كل عامين في ليون الفرنسية.

وتهدف المملكة العربية السعودية من خلال استضافة هذا الحدث إلى ترسيخ مكانتها كوجهة عالمية مفضلة لثقافة وفنون الطهي. وتعكس هذه المبادرة الجهود المستمرة التي تبذلها هيئة فنون الطهي والهيئة العامة للمعارض والمؤتمرات لتعزيز العروض الثقافية في المملكة.

يوفر معرض "سيرة عربية" فرصة ممتازة لمحترفي صناعة خدمات الأغذية للتواصل والتعلم من بعضهم البعض والبقاء على اطلاع بأحدث ابتكارات الصناعة. ومن المتوقع أن يؤثر هذا التجمع من الخبراء بشكل كبير على المشهد الطهوي المحلي.

وبشكل عام، يمثل هذا الحدث خطوة كبيرة نحو تعزيز ثقافة الطهي النابضة بالحياة في المملكة العربية السعودية مع ربطها بالاتجاهات والابتكارات العالمية. ويضمن التركيز على تمكين المواهب المحلية أن يتم الشعور بفوائد هذا التعرض الدولي داخل حدود المملكة.

With inputs from SPA