الرياض تستضيف دورة تدريبية للجنة الدستور الغذائي في منطقة الشرق الأدنى

بدأت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية برنامجاً تدريبياً للجنة التنسيقية لمنطقة الشرق الأدنى في هيئة الدستور الغذائي (كوديكس)، وذلك في الرياض، تحت عنوان "من المعرفة إلى التطبيق.. تعزيز دور المنطقة في المشاركة والتنسيق في أنشطة كوديكس"، بمشاركة ممثلين عن منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، ومنظمة الصحة العالمية، وأمانة كوديكس.

وأكد الرئيس التنفيذي للهيئة العامة للغذاء والدواء الأستاذ الدكتور هشام بن سعد الجضعي أهمية تضافر الجهود لتعزيز مشاركة منطقة الشرق الأدنى في أنشطة الكودكس، مشيراً إلى أن هذه المشاركة ستنعكس إيجاباً على المعايير الدولية وتسهل تبادل الخبرات العلمية بين الدول الأعضاء، وتعزز سلامة الغذاء. وأضاف: "نتطلع من خلال هذا البرنامج إلى رفع مستوى العمل التكاملي بين الدول الأعضاء، وبناء القدرات وتنمية المهارات، وحماية صحة المستهلك وضمان سلامة الغذاء عالمياً".

أعربت الدكتورة أنجيليكي فلاشو من منظمة الأغذية والزراعة عن امتنانها للهيئة العامة للغذاء والدواء لقيادتها هذه المبادرة. وسلطت الضوء على ضرورة تعزيز سلامة الأغذية على جميع المستويات من خلال تبادل المشورة العلمية. وأشارت إلى أن منظمة الأغذية والزراعة تلعب دورًا حاسمًا في دعم CODEX من خلال تطوير معايير الأغذية الدولية.

وأكدت الدكتورة إيفا الزين من منظمة الصحة العالمية أن سلامة الغذاء والتغذية السليمة أمران حيويان للصحة والتنمية البشرية، مشيرة إلى أن الأطر التنظيمية يجب أن تتكيف مع التحديات الجديدة التي تواجه أنظمة الغذاء. وقالت: "تكمن أهمية البرنامج في تسليط الضوء على أهمية أنظمة سلامة الغذاء الوطنية وتحقيق أعلى المعايير الصحية".

وأشارت الدكتورة سارة كاهيل، سكرتيرة لجنة التنسيق، إلى أن هذا الحدث يوفر فرصة ممتازة للتعلم وتبادل المعرفة. وشكرت الهيئة العامة للغذاء والدواء على تنظيمه، مشيرة إلى أنه يساعد في تحديد الثغرات والتحديات أثناء تشكيل مستقبل اللجنة التنسيقية.

أهداف البرنامج والجلسات

وأكد خالد الزهراني المنسق الإقليمي لدول الشرق الأدنى في الكودكس أن البرنامج يهدف إلى تعزيز مشاركة أعضاء اللجنة في أنشطة الكودكس، معرباً عن أمله في أن يحقق البرنامج أهدافه في تعزيز تبادل الخبرات والمعرفة بين الأعضاء.

وقد قدمت الجلسة الأولى لمحة عامة عن الجهود القائمة والشراكات والفرص المتاحة لتعزيز التعاون الإقليمي. كما غطت الجلسة دور لجان الخبراء التابعة لمنظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية في مواصفات الدستور الغذائي، وبرامج المشورة العلمية، والأدوات الموصى بها لإنشاء البيانات أو جمعها.

المناقشات الاستراتيجية

تم خلال البرنامج استعراض استراتيجية Codex Alimentarius 2026-2031، وناقش المشاركون الابتكارات في أنظمة إنتاج الأغذية، وتقييم المخاطر، وأدوات تقييم السلامة، وطرق تحليل البيانات للمواقف الموحدة، وتحويل أنظمة الأغذية من أجل صحة أفضل باستخدام تجربة المملكة العربية السعودية كمثال.

تأسست هيئة الدستور الغذائي عام 1963 كهيئة مشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية، وتضم 189 عضوًا مع لجان مختلفة لإعداد المواصفات الغذائية الدولية. والمملكة عضو فيها منذ عام 2020 وترأس لجنة التنسيق لمنطقة الشرق الأدنى.

ويستمر الحدث الذي يستمر ثلاثة أيام في تغطية العديد من المواضيع المهمة لتعزيز التعاون الإقليمي في معايير سلامة الأغذية.

With inputs from SPA