لجنة فنون الطهي تطلق برنامج كاوين لدعم الطهاة المبتكرين والشركات الناشئة

تستضيف هيئة فنون الطهي الدورة السادسة من برنامج حاضنة فنون الطهي "كاون" في الفترة من 8 أبريل إلى 28 مايو. تهدف هذه المبادرة إلى تعزيز مهارات الطهي من خلال تقديم دعم شامل للطهاة ورواد الأعمال المبتكرين في قطاع الأغذية والمشروبات. للمزيد من المعلومات، يُرجى زيارة الموقع الإلكتروني للحاضنة.

سيتمكن المشاركون في هذه النسخة من الوصول إلى ثلاثة برامج رئيسية. ستدعم حاضنة "كاوين" لفنون الطهي 20 مشروعًا ناشئًا خلال مرحلة الحضانة. بالإضافة إلى ذلك، سيشهد "تحدي الطهي" تنافس ثمانية طهاة على مدار خمس ساعات، يُظهرون إبداعهم ومهاراتهم الفنية في إعداد أطباق فريدة.

يقدم البرنامج الختامي، "مختبر كاوين"، دورات تدريبية متخصصة تُركز على تطوير المشاريع التجارية في قطاع الأغذية. كما سيتمكن المشاركون من دخول المطبخ التجريبي لحاضنة "كاوين"، والذي يوفر منصة لاختبار الوصفات واختيار أفضل تقنيات الإنتاج.

من أبرز مميزات البرنامج التفاعل مع خبراء الطهي من المملكة العربية السعودية وخارجها. يتيح هذا التفاعل للمشاركين صقل مهاراتهم واكتساب رؤى قيّمة حول أحدث التوجهات العالمية في فنون الطهي. صُمم هيكل البرنامج لتعزيز الابتكار والتميز في فنون الطهي.

للانضمام إلى الحاضنة، يجب على المتقدمين استيفاء معايير محددة: أن يكونوا مواطنين سعوديين مقيمين في المملكة، وألا يقل عمرهم عن 18 عامًا، وشغوفين بفنون الطهي. كما يُشترط الالتزام بحضور البرنامج كاملًا، بالإضافة إلى امتلاك وصفة أو منتج طهي مبتكر.

تهدف هيئة فنون الطهي إلى تهيئة بيئة حاضنة تُعزز مهارات الطهاة، وتدعم الشركات الناشئة ورواد الأعمال. ومن خلال توفير فرص استثمارية مميزة، تسعى الهيئة إلى الارتقاء بمعايير الجودة، وترسيخ مكانة المملكة العربية السعودية كوجهة رائدة عالميًا في فنون الطهي المبتكرة.

لا تقتصر هذه المبادرة على دعم المواهب المحلية فحسب، بل تُعزز حضور المملكة على الساحة الدولية. ومن خلال تعزيز الإبداع والابتكار، تُسهم هذه المبادرة بشكل كبير في الارتقاء بمعايير قطاع الطهي محليًا وعالميًا.

With inputs from SPA