كيف تساهم الأنظمة الغذائية والأدوية النباتية في نقص فيتامين ب 12
وأبرز المركز الصحي في ألمانيا أن السبب الرئيسي لنقص فيتامين B12 هو الالتزام بنظام غذائي نباتي صارم. وذلك لأن فيتامين B12 يوجد في الغالب في الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم الحمراء والبيض والحليب.
يمكن أن ينجم نقص فيتامين B12 أيضاً عن مشاكل في الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي، ومرض كرون، والتهاب القولون التقرحي، والتهاب الغشاء المخاطي في المعدة. بالإضافة إلى ذلك، قد تساهم بعض الأدوية في هذا النقص.
الأدوية ونقص فيتامين B12
بعض الأدوية التي قد تؤدي إلى نقص فيتامين B12 تشمل مثبطات مضخة البروتون، ومضادات التخثر، والمضادات الحيوية المحددة، وأدوية باركنسون، وعلاجات مرض السكري. هذه الأدوية يمكن أن تتداخل مع امتصاص أو استقلاب الفيتامين.
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين B12 إلى زيادة خطر الإصابة بمشاكل صحية مختلفة. وتشمل هذه أمراض القلب والأوعية الدموية، واضطرابات الدم مثل فقر الدم، ومشاكل الجهاز العصبي مثل الاعتلال العصبي، وحتى الخرف.
الأعراض والمتطلبات اليومية
تشمل علامات نقص فيتامين B12 تنميل الجلد، والشعور بالوخز في الذراعين أو الساقين، وفقدان الشهية، وتقلب المزاج، وصعوبات التركيز، وضعف الذاكرة، وانخفاض القدرة على المجهود البدني، واضطرابات النوم، والتعب، والإرهاق.
وحدد المركز أن البالغين يحتاجون إلى تناول يومي متوسط قدره ٤ ميكروجرام من فيتامين B12. ويمكن تحقيق هذا المطلب عن طريق تناول الأطعمة الغنية بهذه العناصر الغذائية. بالنسبة للنباتيين، من الضروري تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين B12 لتلبية احتياجاتهم.
يعد ضمان تناول كمية كافية من فيتامين B12 أمراً بالغ الأهمية للحفاظ على الصحة العامة ومنع المضاعفات المحتملة المرتبطة بنقصه.
Sign in with Google