مبادرة ماجد الفطيم للحد من هدر الطعام تتوسع خلال شهر رمضان

أعلنت مجموعة ماجد الفطيم، المطور الرائد ومدير مراكز التسوق والتجزئة والمرافق الترفيهية في جميع أنحاء الشرق الأوسط وأفريقيا وآسيا، عن توسيع مبادرتها المبتكرة لإنقاذ الغذاء، الغذاء من أجل المستقبل، خلال شهر رمضان. تعد هذه المبادرة جزءاً من الجهود الأوسع التي تبذلها المجموعة لتعزيز الأمن الغذائي في المنطقة وتهدف إلى تقليل هدر الطعام وإدارة فائض الغذاء. وهي تستفيد من العلامات التجارية عبر المجموعة، بما في ذلك VOX Cinemas وCrate & Barrel، بالتعاون مع منصة التكنولوجيا Replate وبنك الإمارات للطعام. ويضمن هذا التعاون توزيع التبرعات الغذائية الفائضة من المطاعم المشاركة في مراكز تسوق ماجد الفطيم بكفاءة على المؤسسات والمجموعات الخيرية في جميع أنحاء الإمارات.

وأعرب فؤاد منصور شرف، مدير عام مراكز التسوق في الإمارات لدى شركة ماجد الفطيم العقارية، عن حماسه للشراكة مع بنك الإمارات للطعام ومنصة Replate. وأشار إلى دور المبادرة في توزيع الفائض الغذائي على المستفيدين في جميع أنحاء الإمارات خلال شهر رمضان. كما شجع شرف جميع منافذ الأطعمة والمشروبات على الانضمام إلى المبادرة، بما يتماشى مع قيم الكرم والإحسان في دولة الإمارات العربية المتحدة والتزام ماجد الفطيم بتحقيق نتائج بيئية إيجابية بحلول عام ٢٠٤٠.

التكنولوجيا والابتكار

وقد شارك هاشم محفوظ، مسؤول الاستراتيجية والشراكات في منصة Replate، أفكاره حول التعاون مع ماجد الفطيم. وشدد على أهمية إنشاء نموذج لإنقاذ الغذاء وتطبيقه من خلال الشراكة. وأشار محفوظ أيضاً إلى أهمية دعم الشراكات المناسبة وبناء الثقة لتعزيز برامج إنقاذ الغذاء مثل الغذاء من أجل المستقبل في الإمارات العربية المتحدة.

نجاح المرحلة التجريبية

تم إطلاق المرحلة التجريبية من مبادرة الغذاء من أجل المستقبل في مول الإمارات، مما يعكس التزام ماجد الفطيم بالاستدامة والحد من انبعاثات الكربون. وحقق المشروع التجريبي نتائج ملحوظة، حيث تمكن من استرداد أكثر من ٢٠٠٠ وجبة، أي ما يعادل ١٥ كيلوجراماً من الطعام يومياً. كما وفرت ٢.٢٨ مليون لتر من المياه ومنعت انبعاث ٢٠٥٠ كيلوجراماً من ثاني أكسيد الكربون. تتناول هذه المبادرة مشكلة هدر الطعام المهمة، والتي تتسبب في هدر حوالي ٣٨٪ من تحضير الطعام اليومي في دولة الإمارات العربية المتحدة، وهو رقم يرتفع خلال شهر رمضان. كما يعالج التأثير البيئي لتحلل الأغذية ويدعم رؤية الإمارات للأمن الغذائي، باعتبار أن الدولة تستورد ٩٠٪ من احتياجاتها الغذائية.

يعد برنامج الغذاء من أجل المستقبل من ماجد الفطيم بمثابة شهادة على التزام المجموعة بالاستفادة من التكنولوجيا والابتكار لمواجهة تحديات الأمن الغذائي في دولة الإمارات العربية المتحدة. ومن خلال الشراكات الاستراتيجية والاستخدام الفعال للموارد، تهدف هذه المبادرة إلى إحداث تأثير إيجابي دائم على المجتمع والبيئة.