منتج غذائي يفيد القلب والجلد

توصي خبيرة التغذية الدكتورة إيكاترينا كورباتوفا بدمج الكريم الطبيعي في النظام الغذائي لتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، ونوعية النوم، وحالة الجلد. وتسلط الضوء على أن القشدة الحامضة تحتوي على الليوسين، وهو حمض أميني أساسي ضروري لتنمية العضلات ودعم الجهاز المناعي، بالإضافة إلى التيروزين، وهو حمض أميني غير أساسي تستخدمه الخلايا لإنتاج البروتينات والدوبامين.

فوائد الكريم الطبيعي

يقدم الكريم الطبيعي العديد من الفوائد الصحية. فهو يساعد في استعادة وظيفة الجهاز العصبي، وتقوية العظام والأسنان، وتطبيع أنماط النوم، وتوفير الطاقة، وتزويد طاقة البروتين، وتنظيم مستويات الكوليسترول، وإبطاء عملية الشيخوخة، وتحسين حالة الجلد، وتقليل الآثار السلبية للمواد الكيميائية على الجسم.

وتوضح الدكتورة كورباتوفا أن طريقة المعالجة الحرارية تؤثر على التركيب الكيميائي للكريم. وتقول: "اعتمادًا على طريقة المعالجة الحرارية للمادة الخام، يتم بسترة الكريم أو تعقيمه". "الكالسيوم والفوسفور يغيران التركيب الكيميائي للقشدة المعقمة، ويتحلل حمض الأسكوربيك أثناء تحضيرها، مما يزيد من صعوبة امتصاصها في الجسم وتكون قيمتها الغذائية أقل".

خصائص غذائية فريدة من نوعها

يبرز الكريم بين مشتقات الحليب بسبب محتواه العالي من فوسفاتيد الليسيثين. يعمل هذا المركب على تسريع عمليات الأكسدة ويعزز وظائف المخ والقلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحسن امتصاص الفيتامينات A وE وK وD.

وتضيف الدكتورة كورباتوفا: "القشدة، على عكس مشتقات الحليب الأخرى، تحتوي على أكبر كمية من فوسفاتيد الليسيثين". هذه المادة لا تعزز الأكسدة فحسب، بل تدعم أيضًا صحة الدماغ وكفاءة القلب والأوعية الدموية.

باختصار، يمكن أن يوفر دمج الكريم الطبيعي في نظامك الغذائي العديد من الفوائد الصحية بسبب خصائصه الغذائية الفريدة. وهو يدعم وظائف الجسم المختلفة ويساهم في الرفاهية العامة.