المنتدى العالمي للاستثمار في المطاعم ٢٠٢٤ يعود إلى الرياض

أعلن المنتدى العالمي للاستثمار في المطاعم (GRIF) عن عودته إلى الرياض، مما يمهد الطريق لنسخته القادمة يومي ٢٩ و٣٠ أبريل كجزء من قمة مستقبل الضيافة في المملكة العربية السعودية ٢٠٢٤. ويشتهر هذا المنتدى بدوره المحوري دور في تقديم الأفكار وتعزيز العلاقات والعمل كمصدر للإلهام عبر مجتمع الاستثمار العالمي في المطاعم. منذ إنشائه في عام ٢٠١٤، عزز المنتدى وجوده من خلال استضافة فعاليات مؤثرة في المدن الكبرى بما في ذلك دبي ولندن ونيروبي وأمستردام. ومن المقرر أن يعقد المؤتمر القادم في فندق ماندارين أورينتال الفيصلية المرموق في الرياض، يليه عرض للطهي في مطعم فيا الرياض في الأول من مايو.

ومع أجندة تطلعية، سيبدأ المنتدى بحلقات نقاش تركز على التفضيلات المتطورة للمستهلكين في قطاع الضيافة. سيتم تسليط الضوء على هذه المناقشات من خلال رؤى مارتن ريموند، المؤسس المشارك لـ Future Lab ورئيس تحرير LSN Global، إلى جانب كريستوفر ساندرسون، المؤسس المشارك لـ Future Lab. ومن خلال عرضهم التفاعلي، سوف يتعمقون في أبحاثهم الشاملة حول مستقبل الضيافة الفاخرة في المملكة العربية السعودية.

وبعد ذلك، ستقوم لجنة باستكشاف الفرص المزدهرة في قطاع الأغذية والمشروبات في المملكة. وستضم هذه الجلسة شخصيات بارزة مثل هشام حسوني، الرئيس التنفيذي للاستراتيجية وتطوير الأعمال في مجموعة بوتيك؛ محمد جاوا، مؤسس ورئيس مجلس إدارة شركة MJS Holding، وأدا رينيدو، الرئيس التنفيذي الإقليمي لمجموعة Together Group في الشرق الأوسط.

وسيشارك سايمون رايت، مؤسس ورئيس مجلس إدارة شركة TGB International، خبرته في المشهد المتغير للأغذية والمشروبات، وآثار ذلك على مستقبل تجارب تناول الطعام في المملكة العربية السعودية. سيتم أيضاً إجراء مناقشة تفصيلية، بما في ذلك آراء تالار كيشيشيان، مدير التأجير الأول في شركة البحر الأحمر الدولية؛ وفيكرام ناتاراجان، القائم بأعمال الرئيس التنفيذي والرئيس التنفيذي للعمليات في كياني؛ مادان مانجيشوار، المدير المالي لشركة المعجل للضيافة.

تعزيز الضيافة من خلال الابتكار في مجال المأكولات والمشروبات

كما سيسلط المنتدى الضوء على التأثير الكبير لقطاع الأغذية والمشروبات في تعزيز صافي العائد لأصحاب الفنادق والمستثمرين. وستدور المناقشات صباح يوم الثلاثاء حول تأثير خدمات الأغذية والمشروبات، مدعومة بنتائج تقرير الأداء الحصري للمنتدى العالمي للاستثمار في المطاعم. يهدف هذا التقرير إلى تسليط الضوء على الاتجاهات الحالية في أداء الأغذية والمشروبات في الفنادق داخل المملكة العربية السعودية وبدء محادثات حول كيفية تعاون أصحاب الفنادق مع مشغلي الأغذية والمشروبات المستقلين لتعزيز الأصول ذات الأداء الضعيف.

ومن خلال التركيز على المستقبل وتمكين أصحاب المصلحة في صناعة الضيافة، يواصل المنتدى العالمي للاستثمار في المطاعم العمل كمنصة حيوية. فهو لا يتناول الاتجاهات والفرص الحالية فحسب، بل يشجع أيضاً الحوار حول الاستراتيجيات المبتكرة للارتقاء بعروض الأطعمة والمشروبات، مما يساهم في نهاية المطاف في نمو وتطور قطاع الضيافة في المملكة العربية السعودية وخارجها.