شركة إماراتية ناشئة تكشف عن مشروع مبتكر لإنتاج أغذية جاهزة للأكل في معرض الخليج للأغذية 2025

شركة إماراتية ناشئة تخطف الأنظار في معرض الخليج للأغذية 2025 من خلال عرض مشروعها المبتكر لإعداد وجبات جاهزة للفضاء. وتعتمد هذه المبادرة، التي تعد الأولى من نوعها في المنطقة، على أحدث التقنيات لضمان استدامة الغذاء وسلامته في بيئات الفضاء، حيث تستورد الشركة معدات متطورة للحفاظ على معايير الجودة العالية.

وأوضحت المؤسسة والرئيسة التنفيذية ناريمان الهاشمي أن المشروع يهدف إلى إنتاج وجبات ذات مدة صلاحية أطول مع الحفاظ على جودتها وقيمتها الغذائية، حيث يتم توظيف التقنيات الحديثة لإطالة مدة صلاحية الطعام بشكل طبيعي، وقد أكملت الشركة الأبحاث الأساسية وتسعى الآن للحصول على الموافقات الرسمية لبدء الإنتاج المحلي.

ويتضمن المشروع تصنيع جهاز متطور داخل الدولة يمكنه حفظ الطعام لمدة تتراوح بين عامين وعشرة أعوام، بحسب طرق التعبئة والتخزين. ويمكن لهذا الجهاز التعامل مع مختلف المنتجات الغذائية، من الفواكه والخضروات إلى الوجبات الكاملة مثل البرياني والريزوتو، مما يوفر حلولاً عملية لمهام الفضاء.

وسلط الهاشمي الضوء على تركيز الشركة على الاستدامة والأمن الغذائي من خلال مبادرات مثل المزرعة المحلية، التي تنقل المنتجات الزراعية المحلية مباشرة إلى المستهلكين. كما تعمل الشركة على تطوير تقنيات للحد من هدر الغذاء وإعادة تدوير المنتجات الاستهلاكية بشكل مبتكر.

أكد سعيد مطر المري نائب الرئيس التنفيذي لمؤسسة محمد بن راشد لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة، أنه تم تخصيص أكثر من 250 مليون درهم لدعم المشاريع الناشئة منذ عام 2002، ويجري العمل حالياً على زيادة هذا التمويل في المستقبل، مشيراً إلى أن قطاع الأغذية والمشروبات يشهد نمواً سنوياً بنسبة 10%.

وذكر المري أن معرض الخليج للأغذية يشكل منصة عالمية حيوية لرواد الأعمال في قطاع الأغذية والمشروبات، ويتيح لهم عرض ابتكاراتهم والتوسع في الأسواق العالمية، وتشارك المؤسسة بسبع شركات ناشئة متخصصة في هذا القطاع، تمثل 70% من إجمالي شركاتها.

المبادرات الخيرية

ويخصص جزء من أرباح الشركة لدعم قضايا خيرية، مثل توفير وجبات للأطفال المحتاجين وتمويل تعليم الفتيات. وأكد الهاشمي التزامهم بهذه المبادرات إلى جانب أهدافهم التجارية.

وتظل المؤسسة ملتزمة بتوفير الفرص لرواد الأعمال الإماراتيين لتعزيز قدرتهم التنافسية في قطاع الأغذية. ويؤكد هذا الالتزام على دورها في تعزيز الابتكار والنمو في هذه الصناعة سريعة التطور.

With inputs from WAM