سوق واجهة دبي البحرية يسجل حجم تداول يومي يتجاوز 800 طن من المواد الغذائية الطازجة

يُعد سوق الواجهة البحرية في دبي مركزًا هامًا لتجارة الأغذية الطازجة، حيث يتجاوز حجم تداوله اليومي 800 طن. ويلعب هذا السوق النابض بالحياة، الذي يضم أكثر من 800 تاجر، دورًا محوريًا في دعم تجارة الأغذية في دبي، حيث يجذب الصيادين والتجار والزبائن المحليين والدوليين يوميًا. ويستمر نمو البنية التحتية للسوق لتلبية احتياجات المدينة، مما يعكس ثقة التجار.

تُعدّ المأكولات البحرية عنصرًا رئيسيًا في عمليات السوق، حيث يتم تداول أكثر من 600 طن يوميًا. ويشمل ذلك معاملات الجملة والتجزئة. يُوفّر الصيادون المحليون حوالي 70% من المأكولات البحرية، بينما تُوفّر المصادر العالمية النسبة المتبقية. يعرض السوق أكثر من 260 نوعًا من المأكولات البحرية، مثل الهامور والملك، إلى جانب أكثر من 50 نوعًا من الأسماك المجففة.

أكد محمد المدني، مدير سوق الواجهة البحرية، على مساهمة السوق في تحقيق أهداف الأمن الغذائي لدبي. وقال: "يساهم السوق بشكل مباشر في تحقيق أهداف الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051 من خلال ضمان وصول موثوق للأغذية الطازجة للمتسوقين والشركات". ويضمن هذا الالتزام توفير إمدادات ثابتة من المنتجات الطازجة للمستهلكين والشركات على حد سواء.

يستضيف السوق أيضًا مزادات يومية تجذب التجار من جميع أنحاء البلاد، مما يجعله من أنشط منصات تجارة المأكولات البحرية في المنطقة. تُعد هذه المزادات عامل جذب رئيسي للتجار الباحثين عن خيارات متنوعة من المأكولات البحرية.

إلى جانب المأكولات البحرية، يضم السوق أكثر من 300 تاجر من مختلف القطاعات، مثل الفواكه والخضراوات، واللحوم والدواجن، والسلع الجافة، والتوابل. يستورد قسم الفواكه والخضراوات منتجاته من أكثر من 80 مزرعة محلية، بالإضافة إلى منتجات مستوردة من العالم. أما قسم اللحوم، فيقدم لحومًا فاخرة، إلى جانب منتجات فريدة مثل بيض السمان.

يوفر ركن السلع الجافة تشكيلة واسعة من التمور والمكسرات والحبوب والتوابل. مع أكثر من 250 نوعًا، يُلبي هذا القسم احتياجات قاعدة عملاء متنوعة من أكثر من 180 جنسية. يدعم هذا التنوع قطاعي الضيافة والتجزئة في دبي من خلال ضمان إمدادات غذائية مستدامة.

ميزات السوق المتوسعة

لتلبية الطلب المتزايد، استُحدثت أقسام جديدة في السوق، مثل ركن الجبن ومنتجات الألبان، ومحمصات القهوة المتخصصة. تتيح تجربة "من السوق إلى المائدة" للزوار اختيار المأكولات البحرية الطازجة للطهي الفوري في مطاعم السوق. كما تُحسّن مرافق تنظيف الأسماك تجربة التسوق.

يُعدّ سوق الواجهة البحرية ركنًا أساسيًا في منظومة الطعام في دبي. تضمن عروضه الشاملة حصول السكان المحليين والزوار على منتجات طازجة عالية الجودة يوميًا.

With inputs from WAM