اليوم الثاني من معرض دبي العالمي للقهوة 2026: تسليط الضوء على فرص التجارة والمزادات والتطوير المهني

دخل معرض دبي العالمي للقهوة 2026 يومه الثاني مع تركيز قوي على التجارة والتبادل المهني والاتصال المباشر بين منتجي القهوة الأصليين والمشترين الدوليين، مما يعزز مكانة دبي كمركز للقهوة المتخصصة ويؤكد دور المعرض كسوق للمناقشات التجارية المنظمة والتعلم التقني.

حافظ الحدث على زخم يوم افتتاحه، الذي شهد ارتفاعاً بنسبة 30% في عدد الزوار مقارنةً بالدورة السابقة. وواصل آلاف المشاركين، بمن فيهم المنتجون والتجار والمزارعون ومحامص البن والمشترون والموردون، حضور اجتماعات العمل وجلسات تذوق البن والعروض التوضيحية الحية والمسابقات وورش العمل في مختلف قاعات المعرض.

كان من أبرز فعاليات اليوم الثاني مزاد حبوب البن الفاخرة والنادرة، الذي أتاح للمشترين تذوق عينات قبل تقديم عروضهم المباشرة. وقد دعم هذا النموذج التسعير الشفاف القائم على معايير الجودة والتقييم الحسي، وجذب إقبالاً كبيراً من التجار الإقليميين والمشترين العالميين المشاركين في معرض دبي العالمي للقهوة 2026.

سجل مزاد معرض دبي العالمي للقهوة 2026 أعلى سعر له عندما بيع كيلوغرام واحد من القهوة مقابل 3075 دولارًا أمريكيًا، متجاوزًا 13000 درهم إماراتي. عُرضت قهوة "جيشا" المعالجة طبيعيًا عبر منصة "إم-كالتيفو"، مما يسلط الضوء على الاهتمام الكبير بالكميات القابلة للتتبع، وبيانات المنشأ الواضحة، والجودة المتسقة من المشترين في أسواق متعددة.

شهدت برامج المسابقات تقدماً ملحوظاً في اليوم الثاني من معرض دبي العالمي للقهوة 2026، لا سيما المرحلة الفنية من مسابقة التحميص. وقدّم المتنافسون خططاً للتحميص تضمنت تفاصيل دقيقة حول درجات الحرارة، ومنحنيات التحميص، وأهداف الجودة. وقام الحكام بتقييم هذه الخطط والقهوة الناتجة باستخدام بروتوكولات معترف بها دولياً، بالتزامن مع بطولة العالم لأباريق القهوة 2026.

إلى جانب المسابقات والمزادات، تناولت جلسة "منتجو المنشأ" في معرض "وورلد كوفي دبي 2026" ظروف الوصول إلى الأسواق، وفرص خلق القيمة، والديناميكيات المتغيرة في العلاقات بين المنتجين والمشترين. وتطرق المتحدثون إلى كيفية استجابة الدول المنتجة لتغير توقعات المستهلكين، ومتطلبات الاستدامة، والحاجة إلى الشفافية والالتزامات طويلة الأجل على امتداد سلسلة قيمة القهوة المختصة.

أصحاب المصلحة ووجهات نظرهم في معرض دبي العالمي للقهوة 2026

شهد معرض دبي العالمي للقهوة 2026 مشاركة متواصلة من شركات القطاع. وصرح سانجيف دينيش فرناندو، مدير المبيعات في شركة ألبرو، بأن الشركة تشارك في المعرض منذ انطلاقه نظراً للعلاقة الوثيقة بين منتجاتها والقهوة. وأضاف أن المعرض يشهد نمواً متزايداً عاماً بعد عام، وأن مشاركة الشركة فيه تُتيح فرصاً واعدة وتُسهم في ازدهار الأعمال.

شهدت فعاليات معرض دبي العالمي للقهوة 2026 حضوراً لافتاً لعلامات تجارية إقليمية جديدة. من جانبه، أشار محمد الحمادي، الشريك المؤسس لشركة تاجر للقهوة والراعي لقرية المحامص، إلى أن هذه هي المشاركة الأولى لشركته في المعرض، فضلاً عن كونها أول رعاية لها لقرية المحامص. وأكد على مستوى التفاعل العالي في المعرض، مما يُبرز أهمية دعم حدث محوري كهذا في قطاع القهوة.

أوضح منظم معرض دبي العالمي للقهوة 2026 التوجه العام للمعرض. وصرح شوق بن رضا، مدير المعرض، بأن اليوم الثاني من فعالياته يعكس مكانة المعرض كسوق رئيسي لقطاع القهوة المختصة. وتضمن البرنامج فعاليات متنوعة، من بينها مزاد تذوق مباشر، ولقاءات مع المنتجين، وبطولات محلية ودولية، وبرامج تدريبية متخصصة، حيث ركز على تبادل الخبرات العملية، وتقييم الجودة، وتحقيق نتائج تجارية تدفع عجلة نمو هذا القطاع.

كان من المقرر أن يختتم معرض دبي العالمي للقهوة 2026 في المساء، حيث تضمن اليوم الأخير مزاد قهوة العارضين، وإعلان نتائج البطولة، وحفل توزيع الجوائز، واستمرار الجلسات التي تركز على التعليم، مما جمع المشاركين الإقليميين والدوليين لعقد اجتماعات العمل الأخيرة وتبادل المعرفة قبل انتهاء الحدث.

With inputs from WAM