ينطلق غداً معرض دبي العالمي للقهوة 2026 بمشاركة 2100 عارض من 78 دولة.

من المقرر افتتاح معرض دبي العالمي للقهوة 2026 في 18 يناير في مركز دبي التجاري العالمي، حيث سيجمع أكثر من 2100 شركة وعلامة تجارية من 78 دولة. ويمثل العارضون الدوليون أكثر من 70% من المشاركين، مما يؤكد الدور العالمي لهذا الحدث بالنسبة لمنتجي وتجار ومحامص وموردي معدات القهوة.

تُقام الدورة الخامسة من معرض دبي العالمي للقهوة على مساحة 20 ألف متر مربع في قاعات زعبيل 1 و4 و5 و6، أي ما يقارب أربعة أضعاف المساحة المستخدمة في الدورة الافتتاحية. وأفاد المنظمون بمشاركة 76 منتجاً للقهوة، وهو أعلى رقم مسجل منذ انطلاق المعرض لأول مرة.

تُشكّل المنافسات جزءاً أساسياً من معرض دبي العالمي للقهوة 2026، حيث يتضمن أربع بطولات مُجدولة. وتشمل هذه البطولات بطولة العالم لفن تحضير القهوة، بالإضافة إلى ثلاث مسابقات وطنية: بطولة الإمارات الوطنية للباريستا، وبطولة الإمارات الوطنية لفن اللاتيه، وبطولة الإمارات لتحميص القهوة، والتي تستقطب متخصصين من مختلف أنحاء مجتمع القهوة الإقليمي.

يشمل برنامج المعرض أيضاً ابتكار المنتجات وتصميمها. وتتضمن الفعاليات مسابقة لأفضل منتج قهوة جديد، إلى جانب جوائز لأفضل تصميم. تهدف هذه الأنشطة إلى تسليط الضوء على التطورات التقنية في حبوب البن والمعدات والتغليف، مع توفير تقييم منظم من قبل الحكام والزملاء الحاضرين في المعرض للمختصين في هذا المجال.

تُنظَّم عمليات التبادل التجاري حول ثلاث مزادات متخصصة تُعقد على مدار ثلاثة أيام. ويركز كل مزاد على شريحة منفصلة من سلسلة القيمة. وتُجدول جلسات التذوق والتقييم قبل بدء المزايدة المباشرة، مما يتيح للمشترين تقييم الجودة وتحديد استراتيجيات التسعير بطريقة موحدة.

{TABLE_1}

يضم مزاد معدات القهوة في 18 يناير معدات نادرة وحصرية غير معروضة للبيع في أي مكان آخر. وفي 19 يناير، يقدم مزاد "ميكرولوت" بعضًا من أندر أنواع حبوب البن المتخصصة الفاخرة من مزارع رائدة في بنما وكولومبيا وإثيوبيا واليمن وتايوان، مستهدفًا محامص البن التي تبحث عن كميات محدودة.

يُسلّط مزاد القهوة للعارضين، الذي يُقام في 20 يناير، الضوء على نخبة العارضين المشاركين في معرض دبي العالمي للقهوة 2026. ويمكن للحضور تذوق أنواع القهوة المختلفة والاطلاع على تقييماتها الحسية قبل تقديم عروضهم. يُسهم هذا النظام في ضمان شفافية عملية تحديد الأسعار، ويُتيح التواصل المباشر بين العارضين والمشترين من مختلف الأسواق، بما في ذلك الشرق الأوسط وخارجه.

مشاركة عالمية وميزات في معرض دبي العالمي للقهوة 2026

تم تأكيد مشاركة أجنحة وطنية من تسع دول منتجة للبن: إثيوبيا، والهند، والمملكة العربية السعودية، وكوستاريكا، والسلفادور، وبنما، والبرازيل، وكينيا، وبيرو. كما قامت دول أخرى منتجة ومصدرة رئيسية للبن، بما في ذلك كولومبيا، وغواتيمالا، وإندونيسيا، والمكسيك، ورواندا، بتوسيع أجنحتها، حيث شغلت مساحات أكبر من الدورات السابقة للحدث.

تُقدّم هذه الدورة قرية المنتجين، التي تضم 14 مساحة مخصصة. تعرض هذه المنطقة بيئات زراعية متنوعة وأساليب معالجة مختلفة من جميع أنحاء حزام البن العالمي. وتوفر تجربة متكاملة تعكس ثقافة البن وابتكاراته، مع تشجيع الحوار المباشر بين المزارعين ومحامص البن والتجار والمتخصصين التقنيين الحاضرين في المعرض.

يضم المعرض الأوسع نطاقاً ركناً للتذوق وركناً للمحترفين، وقرية لتحميص القهوة، وقرية للمنتجين، وردهة مجتمع جمعية القهوة المتخصصة، ومنصة "ستيج أنفيلترد". وتُقام سلسلة من ورش العمل المتخصصة بالتزامن مع هذه الفعاليات، بهدف تطوير المهارات، ودعم تبادل المعرفة، ومنح المتخصصين الزائرين نظرة شاملة ومنظمة على أحدث التوجهات في صناعة القهوة العالمية.

With inputs from WAM