معرض دبي العالمي للقهوة 2026 يفتتح بمشاركة دولية واسعة في مركز دبي التجاري العالمي

انطلقت فعاليات الدورة الخامسة من معرض "وورلد كوفي دبي" في مركز دبي التجاري العالمي، حيث يجمع أكثر من 2100 شركة وعلامة تجارية من 78 دولة. ويغطي المعرض، الذي تنظمه شركة "دي إكس بي لايف" بالتعاون مع "جمعية القهوة المختصة"، مساحة تزيد عن 20 ألف متر مربع، ويصفه المنظمون بأنه أكبر نسخة من المعرض وأكثرها تنوعاً دولياً حتى الآن.

من أبرز التطورات في اليوم الافتتاحي توقيع مذكرة تفاهم جديدة مدتها خمس سنوات بين معرض دبي العالمي للقهوة وجمعية القهوة المختصة. وقّع الاتفاقية كل من خالد الحمادي، نائب الرئيس التنفيذي لشركة دبي لايف، ويانيس أبوستولوبولوس، الرئيس التنفيذي لجمعية القهوة المختصة، وهي تمتد بالتعاون حتى عام 2031، وتُرسّخ مكانة تعليم القهوة المختصة والبطولات والمعايير المهنية ضمن فعاليات المعرض.

في حديثه لوكالة أنباء الإمارات، ربط خالد الحمادي نجاح المعرض بالنمو الإقليمي الأوسع نطاقاً في سوق القهوة المختصة. وأوضح الحمادي أن المعرض ساهم في تسريع وتيرة نمو القطاع، مشيراً إلى التوقعات بأن يتجاوز حجم سوق القهوة في الإمارات 12 مليار درهم إماراتي بحلول عام 2025، وأن يصل إلى نحو 16.5 مليار درهم إماراتي بحلول عام 2029، ومن المتوقع أن تدعم هذه الدورة الحالية هذا التوسع.

أوضح الحمادي أن معرض "وورلد كوفي دبي" انطلق لأول مرة عام 2022 كحدث مصاحب لمعرض إكسبو 2020. وسرعان ما لاحظ المنظمون تزايد الطلب من التجار ومحامص البن وموردي المعدات، إلى جانب غياب معرض متخصص للقهوة المختصة في دبي. وقد أدى هذا الطلب إلى زيادة سريعة في عدد العارضين والمشاركة الدولية في كل دورة.

بحسب الحمادي، كان للبنية التحتية المتطورة في دولة الإمارات العربية المتحدة دورٌ أساسي في نجاح هذا الحدث. فالموانئ والمطارات والمناطق الصناعية والمناطق الحرة تُمكّن المنتجين والمصنّعين من شحن حبوب البن والآلات والمواد بكفاءة، مما يشجع بدوره المزيد من الشركات على اختيار دبي مركزاً لتجارتها. ويعزز هذا التكامل مكانة الدولة كمركز عالمي لخبراء القهوة.

يمتد معرض 2025 على قاعات زعبيل 1 و4 و5 و6، ليقدم نظرة شاملة على سلسلة قيمة القهوة المختصة. يعرض المشاركون حبوب البن الخضراء، وأنظمة التحميص، ومعدات التحضير، والمطاحن، وتقنيات التعبئة والتغليف، ونماذج المقاهي من كل من الدول المنتجة والمستهلكة. ويتعرف الزوار على جميع مراحل الإنتاج، بدءًا من زراعة البن في المزارع وصولًا إلى تجارب البيع بالتجزئة وتصميم الخدمات.

تؤكد بيانات المشاركة على حجم الحدث هذا العام. أفاد المنظمون بمشاركة ممثلين من حوالي 78 دولة، ونحو 2100 علامة تجارية وعارض، إلى جانب ما يقرب من 76 مزارعًا ومنتجًا للبن. ويساعد جناح مخصص هؤلاء المزارعين على التواصل مع المستوردين والتجار ومحامص البن، مما يضيف بُعدًا إنتاجيًا أساسيًا يُكمّل التركيز القائم على التحميص والمعدات.

{TABLE_1}

يضم تصميم المعرض مناطق متخصصة مصممة لتناسب مختلف مراحل رحلة القهوة المختصة. تستضيف قرية المحامص وقرية المنتجين لقاءات مباشرة بين المحامص ومصدري البن الأخضر والمشترين. وتُقام جلسات حسية وتذوق في منطقة التخمير وغرف التذوق على مدار اليوم، بينما تعمل منطقة مجتمع جمعية القهوة المختصة كمركز للتواصل بين مقدمي التدريب والحكام وخبراء تحضير القهوة وغيرهم من المهنيين.

مزادات القهوة المتخصصة في دبي العالمية، وإطلاق الابتكارات والمعدات

بدأت الفعاليات التجارية بمزاد دبي لمعدات القهوة، الذي أقيم بالشراكة مع مركز دبي للسلع المتعددة. وشهد هذا الحدث، الذي استمر ليوم واحد، عرض آلات متخصصة ومصممة حسب الطلب، مقدمة من عارضين من معرض دبي العالمي للقهوة. وتم عرض المعدات المعتمدة مسبقاً بشكل مباشر، ثم تقديمها للمعاينة في الموقع، قبل طرحها للبيع من خلال مزايدة علنية أشرف عليها خبراء المزادات من شركة إم-كولتيفو.

هدف المزاد إلى ربط المصنّعين بالمشترين الجادّين من مختلف أنحاء المنطقة، ومنح المورّدين ملاحظات مباشرة حول الأداء والتصميم والسعر. ووصفه المنظمون بأنه منصة للابتكار والحرفية واكتشاف الأسعار في سوق معدات القهوة المختصة في الشرق الأوسط، مكمّلاً بذلك قاعة العرض الرئيسية وجلسات المؤتمر الرسمية.

كما برز الابتكار من خلال التعاونات التي تجمع بين القهوة وفنون الطهي. فقد عرضت شراكة حصرية ضمن فعاليات "عالم القهوة" بين "أوتلي" ومطعم "يابا"، وهو مطعم عراقي معاصر في منطقة الوصل، نهجًا مختلفًا في تحضير القهوة. اعتمد هذا المفهوم على تقنيات مستوحاة من فنون الطهي لاستخلاص نكهات القهوة، وأضاف عناصر مثل كريمة الجوز وفقاعات الزعفران لإبراز قوامها ورائحتها.

استقطبت عمليات إطلاق المعدات جمهورًا من المتخصصين. وقدمت شركة كوفي ديسك، الموزع الحصري في الشرق الأوسط للعديد من العلامات التجارية العالمية بما في ذلك فيلو، العرض العالمي الأول لسلسلة إسبريسو 1 المطورة من فيلو. وجاء هذا الكشف قبل طرح الجهاز تجاريًا على نطاق أوسع في وقت لاحق من العام، مما يشير إلى اهتمام إقليمي قوي بتقنية الإسبريسو عالية الأداء وسهلة الاستخدام للمقاهي ومحبي تحضير القهوة في المنزل.

مزارعو البن المتخصصون في دبي، والمهرجانات الإقليمية، والخطط المستقبلية لمؤتمر دبي العالمي للقهوة

حظي المزارعون باهتمام خاص في هذه الدورة من خلال تخصيص جناح خاص لهم. وقدّم المنظمون الدعم اللوجستي لحوالي 76 مزارعًا ومنتجًا، قدم العديد منهم من مناطق بعيدة. وفي قاعة زعبيل 1، توفر منطقة تُعرف باسم "قرية المزارعين" مساحة للمشاركين الذين يمتلكون مزارع صغيرة أو إنتاجًا محدودًا، مما يتيح لهم فرصة التواصل مع مشترين عالميين.

انطلاقاً من نجاح دبي، توسّع "دي إكس بي لايف" نطاق فعالياتها المتعلقة بالقهوة في جميع أنحاء المنطقة. وعلى هامش معرض دبي العالمي للقهوة، وقّعت مجموعة الحمادي اتفاقية شراكة لتنظيم مهرجان القهوة في البحرين على مدى السنوات الثلاث المقبلة. وسيجمع مهرجان البحرين بين عناصر تجارية وعناصر استهلاكية، مثل ورش العمل، وعروض تحضير القهوة المباشرة، والمسابقات، والأنشطة التفاعلية.

أعلنت دبي لايف أيضاً عن خطط لإطلاق مهرجانات القهوة المختصة في قطر وعُمان والمملكة العربية السعودية والمغرب. ستعمل هذه المهرجانات كعلامة تجارية مستقلة تحت مظلة دبي لايف، مصممة لتتوافق مع الأسواق المحلية مع الاستفادة من خبرة دبي. والهدف هو عكس زخم القهوة المختصة في دول مجلس التعاون الخليجي وشمال أفريقيا، واستكمال دور معرض دبي العالمي للقهوة كمنصة تجارية دولية.

أبرز العارضون في المعرض أهمية جمهوره المتخصص وانتشاره العالمي. وتستغل العديد من الشركات هذا الحدث لإطلاق منتجاتها، واختبار مفاهيم جديدة، والالتقاء بموزعين من الأسواق الناشئة. ويؤكد المنظمون أن تجديد الشراكة مع جمعية القهوة المختصة يعزز مكانة معرض دبي العالمي للقهوة كمنصة طويلة الأمد للتجارة والتدريب والمسابقات وتبادل المعرفة في هذا القطاع.

يستمر معرض وورلد كوفي دبي 2026 في مركز دبي التجاري العالمي حتى 20 يناير، ويتضمن برنامجاً حافلاً يشمل مزاداً للكميات الصغيرة من البن، ومزاداً للبن العارض، ونهائيات البطولة، وورش عمل، وإعلانات أخرى متعلقة بالقطاع. ويتوقع المنظمون استمرار الإقبال القوي، مما يعكس اهتمام الشركات والمستهلكين بالقهوة المختصة في الإمارات العربية المتحدة، ومنطقة الشرق الأوسط، والأسواق العالمية.

With inputs from WAM