أبفيلد أبطال النظام الغذائي المستدام مع التوسع في الأغذية النباتية

وام / أكد راينر ويرمان المدير العام لشركة أبفيلد في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا أن الشركة المتخصصة في الأغذية النباتية تواصل تطوير خططها وبرامجها التوعوية على مستوى العالم. والهدف هو إقناع المزيد من المستهلكين بأهمية اعتماد نظام غذائي نباتي لتحقيق أهداف الشركة في قيادة التحول نحو نظام غذائي مستدام.

جاء ذلك خلال مشاركته في مؤتمر الابتكار الغذائي 2024 بدبي. ونظمت الفعالية مؤسسة «مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية»، بالتعاون مع المنتدى الاقتصادي العالمي. وضم المؤتمر أكثر من 150 مشاركاً، من بينهم خبراء عالميون وأكاديميون وشركات القطاع الخاص المحلية والإقليمية والعالمية والمزارعون.

وقال فيرمان: "مع تصاعد أزمة المناخ، أصبحت قيادة الاستدامة أكثر أهمية من أي وقت مضى". "في Upfield، نعتقد أن الأطعمة النباتية، ببصمتها الكربونية المنخفضة، تمثل حلاً رئيسيًا وعامل تمكين للأمن الغذائي."

مع تزايد الطلب على الخيارات النباتية الصحية والمستدامة، تتمتع شركة Upfield بموقع رائد لقيادة التغيير. وأضاف فيرمان أن الشركة ستواصل قيادة مستقبل الغذاء من خلال توفير منتجات نباتية مغذية لإحداث تغيير إيجابي في صحة الناس وحياتهم اليومية واستدامة الكوكب.

يقع مقر شركة Upfield في أمستردام، وتقوم بتوريد الزبدة النباتية والكريمات والجبن النباتية لشركاء خدمات البيع بالتجزئة والأغذية في أكثر من 90 سوقًا حول العالم. تتمتع الشركة بتاريخ غني يمتد لأكثر من 150 عامًا وتقوم بتصنيع منتجاتها في 15 مصنعًا للأغذية النباتية حول العالم.

ومن خلال مقرها الإقليمي في دبي، تصل شركة Upfield إلى ملايين المستهلكين في جميع أنحاء منطقة الخليج. شهدت الشركة نموًا سريعًا في دمج الأطعمة النباتية في الخدمات الغذائية أيضًا.

يتزايد الطلب على الأغذية النباتية بشكل كبير في جميع أنحاء العالم بسبب زيادة الوعي الصحي والاهتمام بالاستدامة البيئية. كما تعد حماية الكوكب من تداعيات تغير المناخ عاملاً مهمًا في دفع هذا الطلب.

ووفقا لبيانات الأمم المتحدة، فإن التحول إلى نظام غذائي نباتي يمكن أن يقلل من البصمة الكربونية السنوية للفرد بما يصل إلى 2.1 طن مع اتباع نظام غذائي نباتي أو ما يصل إلى 1.5 طن للنباتيين.

With inputs from WAM