اعتمدت هيئة الدستور الغذائي معياراً لحليب الإبل المبستر لتعزيز ريادة دولة الإمارات العربية المتحدة في معايير الغذاء العالمية

وافقت هيئة الدستور الغذائي على وضع معيار عالمي لحليب الإبل المبستر، وذلك بناءً على اقتراح من دولة الإمارات العربية المتحدة. ومن المتوقع أن يُسهم هذا القرار، الذي اتُخذ خلال الدورة الثامنة والأربعين للهيئة في روما، في صياغة قواعد التجارة، ودعم المنتجين، وتعزيز حماية المستهلك في جميع أنحاء العالم.

حظيت مبادرة الإمارات العربية المتحدة بدعم قوي من العديد من الدول الأعضاء والهيئات الدولية والاتحاد الدولي لعلوم وتكنولوجيا الأغذية. وقد أبرز هذا الدعم الثقة في العمل التقني لدولة الإمارات وقدرتها على تنسيق تحالف واسع النطاق يركز على معايير الغذاء للمنتجات الحيوانية عالية القيمة.

أشارت الوثائق الرسمية لاجتماعات هيئة الدستور الغذائي إلى أن غياب معيار دولي موحد لحليب الإبل المبستر قد أعاق نمو التجارة. كما أتاح هذا النقص مجالاً للغش، بما في ذلك حالات خلط مسحوق حليب الإبل بمسحوق حليب الأبقار وبيعه كمنتج نقي.

من خلال التوجه نحو معيار موحد لهيئة الدستور الغذائي، تسعى الهيئات التنظيمية إلى توحيد تعريفات المنتجات وقواعد الإنتاج عبر الحدود. ومن المتوقع أن يُحسّن هذا من عمليات فحص السلامة، ويعزز ثقة المستهلك، ويدعم التجارة العادلة. كما يُفترض أن يُساعد المنتجين في الدول النامية على زيادة الإنتاج، ورفع مستوى الجودة، وتعزيز الأمن الغذائي.

تشير تقييمات السوق المذكورة في التقرير المقدم إلى الإمارات العربية المتحدة إلى تزايد الاهتمام التجاري بحليب الإبل. ويقدر المحللون أن قيمة سوق حليب الإبل العالمي تبلغ حوالي 1.369 مليار دولار أمريكي في عام 2024، وقد تصل إلى 1.934 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033، بافتراض معدل نمو سنوي مركب يقارب 3.9%.

من المتوقع أن يُسهم ارتفاع الطلب في أوروبا وآسيا في دفع هذا التوسع بشكل كبير خلال السنوات القادمة. وتستحوذ منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا حاليًا على حوالي 40% من مبيعات حليب الإبل العالمية، تليها منطقة آسيا والمحيط الهادئ بنسبة 30%، ثم أوروبا بنسبة 18%، وأخيرًا أمريكا الشمالية بنسبة 12%.

تُظهر بيانات القطاع المقدمة إلى هيئة الدستور الغذائي أن دولة الإمارات العربية المتحدة تُنتج بالفعل أكثر من 7000 طن من حليب الإبل المبستر سنوياً. يُغطي هذا الحجم الطلب المحلي، ويتيح تصدير الحليب والمنتجات المصنعة إلى أسواق مثل الاتحاد الأوروبي والصين والولايات المتحدة.

قدمت الإمارات العربية المتحدة لأول مرة اقتراحها لمعيار الدستور الغذائي بشأن حليب الإبل المبستر خلال الدورة السابعة والأربعين للجنة في عام 2024. ثم قامت اللجنة التنفيذية للدستور الغذائي بدراسة المسودة، وحصلت على دعم واسع من الوفود الأعضاء، وتم اعتمادها رسمياً في الدورة الثامنة والأربعين في روما.

أكدت سعادة موزا سهيل المهيري، رئيسة لجنة الدستور الغذائي الوطني ورئيسة وفد دولة الإمارات العربية المتحدة، أن العمل الجديد على وضع معيار لحليب الإبل يمثل تقدماً استراتيجياً. وأوضحت المهيري أن هذه الخطوة تؤكد إسهام دولة الإمارات في وضع معايير الغذاء العالمية، وتدعم التجارة الدولية في منتجات الألبان المتخصصة.

تتماشى هذه الخطوة مع رؤية دولة الإمارات العربية المتحدة لدعم سلاسل الإنتاج المحلية وتعزيز القيمة الاقتصادية والغذائية لمنتجات حليب الإبل. كما أنها تعكس نجاح الدولة في قيادة التعاون الإقليمي والدولي ضمن هيئة الدستور الغذائي، وتعزز مكانة الإمارات كدولة رائدة في مجال ابتكار الأغذية. ويفتح هذا آفاقاً جديدة أمام المنتجين المحليين والإقليميين للوصول إلى الأسواق العالمية، ويخدم أهداف الأمن الغذائي والتنمية المستدامة.

وأشار المهيري إلى أن الموافقة جاءت بعد سنوات من العمل الفني الإماراتي. وشكّل استضافة هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية للمنتدى الدولي لتطوير قطاع حليب الإبل في سبتمبر 2024 محطةً رئيسيةً في هذا الصدد. وقد استغلت المنظمات والخبراء الدوليون هذا الحدث لتقييم مسودة الإمارات وتقديم الدعم العلمي قبل عرضها على أعضاء هيئة الدستور الغذائي في روما.

يتوقع مسؤولو هيئة الدستور الغذائي أن يُسهم المعيار الدولي المستقبلي لحليب الإبل المبستر في توحيد قواعد جودة المنتج، والحد من الغش، ودعم التجارة الشفافة. وبالنسبة لدولة الإمارات العربية المتحدة وغيرها من الدول المنتجة، يوفر هذا القرار إطاراً أوضح لتوسيع الصادرات، وتعزيز سلاسل القيمة المحلية، والمساهمة في تحقيق أهداف الأمن الغذائي الأوسع نطاقاً في الأسواق العالمية.

With inputs from WAM