تقاليد وردة الطائف تعزز موائد الإفطار خلال ليالي رمضان في المملكة العربية السعودية

في أودية محافظة الطائف الهادئة، الواقعة في الجزء الغربي من المملكة العربية السعودية ضمن منطقة مكة المكرمة، يتكشف تقليد رمضاني فريد وسط بساتين ورد الطائف المتفتحة. مع حلول شهر رمضان المبارك يوم 03 رمضان 1445هـ، الموافق 13 مارس 2024م، تجتمع العائلات في هذه البساتين العطرة لتناول الإفطار في أجواء آسرة بقدر ما هي هادئة. ويستفيد هذا التقليد من الجمال الطبيعي والمناخ المعتدل لمدينة الطائف، ويقدم بديلاً منعشًا لتجمعات الإفطار الداخلية.

وتزين وردة الطائف المعروفة بأزهارها النابضة بالحياة خلال هذه الفترة جبال الهدا ومرتفعات الشفا لمدة تتراوح بين 42 إلى 50 يوماً تقريباً. وتساهم التربة الخصبة والظروف الجوية الملائمة في النمو الكثيف لهذه الورود، التي يحصدها المزارعون المحليون منذ الفجر. ويتزامن تفتح هذه الورود هذا العام مع شهر رمضان، مما يضفي طبقة من الجمال والدلالة على فترة الصيام.

وتجد العائلات العزاء والبهجة في إعداد وجبات الإفطار بين شجيرات الورد القديمة. وتتضمن هذه الممارسة ترتيب طاولات الطعام وتزيينها بالفوانيس والورود، والاستمتاع بتناول وجبة وسط روعة الطبيعة. ويمتلئ الهواء بأغاني الهدوء، فيما ترفع رائحة الورد روح رمضان بين الحضور.

زراعة الورد الطائفي في الطائف ليست مجرد نشاط زراعي بل تأثير ثقافي وحضاري ساهم في تشكيل هوية المنطقة. تعتبر هذه الورود جزءًا لا يتجزأ من بعض أشهر العطور في العالم، حيث تجذب الزوار والسياح عبر المواسم المختلفة. وأبرزت وكالة الأنباء السعودية "واس" مدى حرص العائلات على المشاركة في هذا التقليد، واختيار أماكن معينة من بين بساتين الورد لتجمعاتهم.

ومما يزيد من سحر هذه التجمعات إدراج ماء الورد الطائفي الممزوج بالمياه العذبة على مائدة الإفطار، ليقدم مذاقاً فريداً يروي العطش بشكل مبهج. تغتنم بعض العائلات أيضًا هذه الفرصة لزيارة مزارع أو مصانع الورد لمشاهدة عملية تقطير عطر الورد وزيته بشكل مباشر.

وأبدى المزارع خلف النمري ملاحظاته لـ"واس" مشيراً إلى زيادة عدد الأسر من مختلف الجنسيات التي تزور مزارع الورد خلال أمسيات رمضان. إن تزيين طاولات الإفطار بالورود الطائفية وتوسيع نطاق تجارب تناول الطعام في مناطق المزرعة المخصصة يوفر إحساسًا لا مثيل له بالمجتمع والبهجة. وشدد النمري على الشعور الذي لا يوصف عند الإفطار في الهواء الطلق، محاطاً بالأصدقاء والعائلة، ورائحة الورد الطائفي الساحرة.

ويؤكد هذا التقليد تراث الطائف الثقافي الفريد ومساهمته في تعزيز التجارب الرمضانية من خلال خيرات الطبيعة. عندما تتجمع العائلات بين البساتين، لا يستمتعون بتناول وجبة فحسب، بل يشاركون أيضًا في جو مليء بالحب والألفة ورائحة الورود الطائفية الساحرة، مما يجعل كل إفطار حدثًا لا يُنسى.

With inputs from SPA