مبادرة المنتجات المستدامة لزيادة استخدام المنتجات المحلية في قطاع الضيافة في الإمارات العربية المتحدة إلى 25 بالمائة

أطلقت سعادة الدكتورة آمنة بنت عبد الله الضحاك مبادرة "المنتج المستدام". ويهدف البرنامج إلى تحقيق نسبة لا تقل عن 25% من مصادر المنتجات المحلية في المطاعم والفنادق بدولة الإمارات العربية المتحدة، مع التركيز على المنتجات الزراعية والحيوانية من المزارع الوطنية. ويصف المسؤولون هذه المبادرة بأنها خطوة أساسية لتحقيق الأمن الغذائي وتلبية الطلب التجاري.

تربط هذه المبادرة مزارع الإمارات العربية المتحدة بسلاسل التوريد المتميزة في قطاعي السياحة والضيافة بطريقة منظمة وطويلة الأمد، بهدف ضمان عمليات شراء منتظمة، وليس مجرد دعم موسمي. وتتوقع وزارة التغير المناخي والبيئة أن تسهم هذه المبادرة في خفض واردات الغذاء، وأن تساعد أيضاً في تحقيق أهداف الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051.

تزامن إطلاق المبادرة مع توقيع ست مذكرات تفاهم من قبل المركز الوطني للزراعة. تشمل هذه الاتفاقيات كبرى شركات إدارة الفنادق وتوزيع المواد الغذائية في الدولة، والتي ستشكل مجتمعةً أول شبكة تشغيلية لهذه المبادرة. وتركز مذكرات التفاهم على ضمان تدفق مستمر للخضراوات والفواكه والمحاصيل الأخرى المزروعة في دولة الإمارات العربية المتحدة.

تضم قائمة الموقعين شركة فنادق أبوظبي الوطنية وشركة إدارة الفنادق الفاخرة في الشرق الأوسط وأفريقيا المحدودة. كما انضمت شركة ليجاسي هوتيلز القابضة المحدودة وفندق دوسيت ثاني أبوظبي. واكتملت المجموعة بانضمام شركة بركات للخضراوات والفواكه وشركة سافكو للتجارة الدولية. وحضر ممثلون عن الشركة إلى جانب سلطان سالم الشامسي ومسؤولين آخرين.

خلال الحفل، أكدت الدكتورة آمنة أن الأمن الغذائي يظل هدفاً وطنياً محورياً، وأن تعزيز النظام الزراعي يمثل أولوية في التخطيط المستقبلي. وسلطت الوزيرة الضوء على دور التكنولوجيا والابتكار في الزراعة، مؤكدةً أن المزارع الإماراتي بات اليوم محركاً أساسياً للإنتاج الوطني.

قالت الدكتورة آمنة إن مبادرة "المنتج المستدام"، التي تستهدف شراء 25% من المنتجات محلياً، تُغير معادلة الأمن الغذائي. إذ تُحوّل هذه السياسة التركيز من دعم الإنتاج فقط إلى ضمان الاستهلاك الفعلي، مما يُولّد طلباً واضحاً في السوق على المنتجات المحلية. ويمنح هذا التحوّل المزارعين الثقة والجدوى الاقتصادية لزيادة استثماراتهم.

مبادرة المنتجات المستدامة والمنتجات الزراعية المحلية في السياحة

أكدت الدكتورة آمنة أن ربط الإنتاج الزراعي بالسياحة والقطاعات الأخرى يضمن استمرارية الإنتاج، مشيرةً إلى أن هذا النهج يدعم التنمية وفقًا لأعلى المعايير الدولية. وستحظى المحاصيل الإماراتية بحضور أكبر في قوائم الطعام في أفخم الفنادق والمطاعم، مما يعكس ثقة المستهلكين بجودة المنتجات وسلامة الإمدادات الغذائية الوطنية.

أشارت الوزيرة إلى أن الاتفاقيات الجديدة مع شركاء قطاع الضيافة تسدّ فجوة تسويقية مستمرة للمزارعين، واصفةً إياها بأنها خطوة عملية نحو سوق محلية مستقرة. ويُنظر إلى وجود المنتجات الوطنية في المؤسسات الراقية كدليل على القدرة التنافسية، كما أنها تبعث برسالة واضحة إلى الشركات الخاصة لحثّها على المشاركة كشركاء في التنمية.

مبادرة المنتجات المستدامة واستراتيجية المركز الزراعي الوطني

تُنشئ هذه المبادرة نموذجًا اقتصاديًا متكاملًا يربط المزارع الوطنية بالطلب على قطاع الضيافة الفاخرة. ومن المتوقع أن تدعم حصة شراء ثابتة بنسبة 25% استمرار الطلب على المنتجات المحلية، ما يدفع المزارعين إلى زيادة الإنتاج. كما تشجع المبادرة على تبني التقنيات الزراعية المتقدمة التي تتناسب مع ظروف دولة الإمارات العربية المتحدة.

يرى المركز الوطني للزراعة في مذكرات التفاهم الست بدايةً لمرحلة جديدة من التعاون، تهدف إلى تقديم دعم مباشر للمنتجات الزراعية الإماراتية من خلال عقود مُلزمة. وستتلقى الفنادق والمطاعم خضراوات ومحاصيل محلية طازجة ضمن سلاسل التوريد الخاصة بها. وتسعى الوزارة إلى تعزيز التعاون بين القطاعين العام والخاص من خلال هذه الأطر.

مبادرة المنتجات المستدامة ودور المزارعين المحليين في الأمن الغذائي

أوضح سلطان سالم الشامسي أن المركز يتبنى استراتيجية طويلة الأجل لنظام زراعي مستدام، تركز على تمكين المزارعين الإماراتيين كشركاء فاعلين في الأمن الغذائي، وذلك من خلال دعمهم في استخدام أدوات الإنتاج الحديثة والتكنولوجيا. كما يعمل المركز على مواءمة إنتاج المزارع مع الطلب المتزايد في السوق في جميع أنحاء دولة الإمارات العربية المتحدة.

وفيما يتعلق بمبادرة "المنتج المستدام"، وصف الشامسي الاتفاقيات بأنها نموذج عملي للشراكة الاستراتيجية. وتفتح هذه الترتيبات قنوات تسويقية مستقرة للمحاصيل الوطنية، وتساعد في تأمين منافذ بيع موثوقة للمزارعين. ويشجع هذا الاستقرار على المزيد من النشاط الزراعي، بينما تنتقل المنتجات المحلية الطازجة بكفاءة من المزارع إلى الأسواق وعملاء قطاع الضيافة.

مبادرة المنتجات المستدامة، والابتكار، والحلول الزراعية الذكية مناخياً

وأضاف الشامسي أن المركز سيواصل السعي إلى إقامة المزيد من الشراكات المماثلة، مع التركيز على زيادة الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الواردات. ويجري العمل حالياً على تحسين جميع مراحل سلسلة الإمداد الزراعي، كما يتمّ مواءمة معايير الجودة مع المعايير الدولية لتلبية متطلبات قطاع الضيافة والقطاعات الحيوية الأخرى.

أكدت لولوة المرزوقي، رئيسة فريق الابتكار في برنامج قادة حكومة الإمارات، على دور المبادرة في الزراعة الحديثة، مشيرةً إلى أنها تمثل دعوة عملية لحلول زراعية ذكية مناخياً، تُعتبر ضرورية لمواجهة ندرة المياه، فضلاً عن كونها حلاً لتحدي محدودية الأراضي الصالحة للزراعة في الدولة.

أوضح المرزوقي أن رؤية المركز الوطني للزراعة تتجاوز التسويق التقليدي بكثير، إذ يركز المركز على التقنيات المبتكرة واستخدام البيانات الدقيقة لزيادة إنتاج المحاصيل الرئيسية، والتي يتم اختيارها بناءً على احتياجات السوق الفعلية. ومن المتوقع أن يُسهم دمج الذكاء الاصطناعي والروبوتات في تحسين كفاءة سلسلة التوريد وتقليل الهدر.

قال المرزوقي إن هذه التقنيات ستُحسّن جودة المنتجات النهائية المُقدّمة للمستهلكين، ويدعم هذا النهج سلاسل قيمة أقوى من المزرعة إلى المائدة، كما يُساعد على ضمان تلبية المنتجات المحلية لتوقعات عملاء قطاع الضيافة الراقي. ويتماشى هذا مع الجهود الوطنية الأوسع لدعم الابتكار في الزراعة.

دعت الدكتورة آمنة الشركاء وأصحاب المصلحة لحضور المؤتمر والمعرض الزراعي الثاني لدولة الإمارات العربية المتحدة، المقرر عقده أواخر شهر أبريل. وستركز المناقشات على ربط جميع مراحل سلسلة القيمة الغذائية. ويهدف المنظمون إلى خلق فرص جديدة للاستثمار الزراعي وريادة الأعمال بما يعود بالنفع على المزارعين المحليين ويعزز مكانة دولة الإمارات العربية المتحدة عالمياً في مجال الابتكار الزراعي.

With inputs from WAM