السعودية تنجح في استخلاص زيت زهرة الياسمين لتسويقها عالميا

أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة عن إنجاز كبير في منطقة جازان، حيث نجح مركز الأبحاث الزراعية بالتعاون مع جمعية الجل وجامعة جازان في استخلاص الزيت من زهور الفل الجازاني، الأمر الذي يعزز القيمة الاقتصادية والاجتماعية لهذا المنتج العطري، وينسجم مع أهداف المملكة العربية السعودية في تعزيز المنتجات المحلية ودعم الابتكار الزراعي.

وقد أثبتت التجارب العلمية جودة الزيت المستخرج، حيث شملت العملية نقع أزهار الياسمين في محلول الهكسان لمدة 24 ساعة، ثم استخدام تقنيات متقدمة لاستخلاص المركبات العطرية عن طريق التبخير، ثم حقن المحلول في جهاز فصل الغاز الكروماتوغرافي باستخدام مطياف الكتلة، لتحديد المركبات العطرية الفريدة لياسمين الجازاني.

وكشف التحليل عن وجود مركبات عطرية نادرة تمنح زيت الياسمين طابعه المميز، ومن أهم مكوناته "كحول الفينثيل"، الذي يساهم أيضاً في روائح زيوت الورد الطائفي والإسطنبولي، ما يجعل زيت الجازاني منافساً قوياً في الأسواق العطرية، حيث يقدم رائحة عطرية فريدة من نوعها.

وأشارت الوزارة إلى أن مستخلص الجازاني يتفوق على نظيريه الهندي والمصري بسبب انخفاض محتواه من أسيتات الفينيل، حيث يتم تقييد استخدام أسيتات الفينيل دوليًا بسبب المخاوف الصحية، ويعزز هذا الإنجاز سمعة الزيوت المستخرجة محليًا ويؤكد التزام المملكة العربية السعودية بمعايير الجودة العالمية.

ويفتح هذا النجاح المجال لتوسيع استخدامات زيت زهرة الياسمين في الصناعات الغذائية والعطرية، ويفتح فرصاً لمزيد من الاستثمار في القطاع الزراعي والبحثي في ​​جازان. وتعكس المبادرة الجهود المبذولة لتطوير منتجات محلية عالية الجودة ذات فوائد صحية متعددة، ودعم أهداف رؤية السعودية 2030 في التنوع الاقتصادي.

وأكدت الوزارة أن هذه التجربة الرائدة تأتي في إطار جهود أوسع لتنويع الاقتصاد، حيث تساهم بشكل كبير في تعزيز مكانة المملكة العربية السعودية في أسواق النفط العالمية، كما يوضح المشروع كيف يمكن الاستفادة من الموارد المحلية لتحقيق النمو الاقتصادي والقدرة التنافسية الدولية.

With inputs from SPA