بلدية الشارقة تصدر تصاريح بيع الأطعمة خلال النهار لغير المسلمين خلال شهر رمضان

في إعلان صدر مؤخراً عن بلدية مدينة الشارقة، تم إطلاق مبادرة جديدة لتلبية احتياجات المجتمعات غير المسلمة خلال شهر رمضان المبارك. وتقوم البلدية الآن بإصدار تصاريح لإعداد وبيع المواد الغذائية خلال ساعات النهار. ويشمل هذا القرار المنشآت الواقعة داخل المراكز التجارية وكذلك السماح للمطاعم والكافيتريات ومحلات الحلويات ومخابز التورتيلا بعرض الأطعمة أمام محلاتها قبل موعد الإفطار.

م. وأوضح جمال المازمي، مدير إدارة الرقابة الصحية والسلامة ببلدية مدينة الشارقة، شروط إصدار هذه التصاريح. أحد الشروط الأساسية هو أنه لا يمكن تقديم الطعام إلا خارج المبنى دون السماح للعملاء بالدخول إلى قاعات خدمة الطعام. بالإضافة إلى ذلك، يقتصر إعداد الطعام والطهي بشكل صارم على مناطق المطبخ.

إن الإرشادات الخاصة بعرض الطعام أمام المتاجر محددة تمامًا أيضًا. م. وأوضح المازمي أنه يجب عرض الأطعمة مباشرة على الرصيف الأمامي بشرط أن تكون نظيفة. يعد استخدام العبوات المصنوعة من المعدن المقاوم للصدأ وصندوق زجاجي مغلق بإحكام لا يقل ارتفاعه عن 100 سم ومزود بباب منزلق أو مفصلي أمرًا إلزاميًا. علاوة على ذلك، يجب تغطية جميع الأطعمة المعروضة بورق الألمنيوم أو البلاستيك الشفاف المخصص للطعام وحفظها في درجة حرارة مناسبة. ومن المهم أن يتم إعداد هذه الأطعمة في المنشأة وفقًا للأنشطة المصرح بها.

ولتبسيط عملية التقدم للحصول على هذه التصاريح، قامت بلدية الشارقة بتوفير عدة قنوات للجمهور. وتشمل مركز الناصرية - استوديو البلدية ومراكز الخدمة المختلفة مثل مركز التصاريح، مركز الرقم واحد، مركز البلدية 24، مركز السرعة والدقة، مركز التوجيه، مركز الخالدية، مركز السعادة، وفرع مركز المعلومات 3.

تعكس هذه المبادرة التي أطلقتها بلدية مدينة الشارقة التزامها بالشمولية وتيسير احتياجات سكانها المتنوعين خلال شهر رمضان. ومن خلال توفير إرشادات محددة وقنوات متعددة لطلبات التصاريح، تهدف البلدية إلى ضمان الصحة والسلامة العامة مع استيعاب الممارسات الثقافية.

With inputs from WAM