اكتفاء تعزز إنتاج الحليب العضوي بدفعة جديدة من أبقار الهولشتاين الدنماركية

في خطوة مهمة نحو تعزيز قطاع الألبان في الشارقة، وقعت مؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني "اكتفاء" التابعة لدائرة الزراعة والثروة الحيوانية عقداً محورياً مع شركة "أنترو أجرار". وتمثل هذه الاتفاقية توريد الدفعة الثانية من الأبقار إلى مزرعة مليحة للألبان والتي يبلغ عددها 1300 رأس والتي تتميز بحمل جينات "A2A2" الطبيعية وغير الطبيعية. وقد تم تحرير هذا العقد من قبل سعادة الدكتور المهندس. خليفة مصبح الطنيجي المدير التنفيذي لـ IKTVA وجنيد كوكاكولاك مدير عام شركة أنترو أجرار في حفل حضره سالم الكعبي مدير دائرة الزراعة والثروة الحيوانية وكبار المسؤولين في الجهتين.

وتنص تفاصيل الاتفاقية على أن شركة Antro Agrar ستقوم بتوريد 1300 بقرة عشار من سلالة "Danish Holstein A2A2". ويتم تطعيم هذه الأبقار بجينات "A2A2" وتحمل إناثا. وسيتم التسليم عبر طائرات مجهزة بجميع المستلزمات الصحية والغذائية اللازمة، بما يضمن تأمين الحيوانات واستيفائها لجميع المواصفات المعتمدة والفحوصات الطبية اللازمة للاستيراد إلى دولة الإمارات العربية المتحدة.

دكتور م. وأكد خليفة مصبح الطنيجي أن هذه المبادرة تأتي تنفيذاً لتوجيهات صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة. والهدف من ذلك هو إنشاء قطيع نووي في مزرعة مليحة للألبان يضم 5000 بقرة، جميعها تحمل جينات "A2A2". وتضمن معايير الاختيار هذه أن تكون السلالة أصلية وغير معدلة وراثيا، وتربى في مراعي طبيعية مفتوحة، مما يعزز مناعة المرض. ومن المنتظر أن تؤدي هذه الخطوة الإستراتيجية إلى تعزيز إنتاج الحليب العضوي ومشتقاته، المعروفة بسهولة هضمها وجودتها الطبيعية.

وأكد د. م. م. على التزام الشارقة بإنتاج غذاء صحي وآمن ومستدام. وأشار الطنيجي إلى أن هذا المشروع يمثل تجربة فريدة تتماشى مع المشاريع الغذائية الاستراتيجية الكبرى. ويهدف إلى أن يكون خطوة مهمة نحو تحقيق الصحة الغذائية والاكتفاء الذاتي في المنطقة. وأشاد بخبرة شركة أنترو أجرار الواسعة التي تلبي كافة المتطلبات والمواصفات بما يتوافق مع استراتيجية الشارقة لإنتاج غذاء صحي وآمن.

وأعرب جنيد كوكاكولاك عن حرص شركته على التعاون مع حكومة الشارقة لتحقيق استراتيجيتها لإنتاج أغذية صحية وآمنة وفق أفضل الممارسات العالمية. وأشار إلى أن الأبقار الموردة تشتهر بإنتاج حليب يحتوي على بروتين البيتا كازين "A2A2". ويعتبر هذا المكون حاسماً لتحقيق الفوائد الصحية والغذائية، وهو ما يتماشى تماماً مع توجيهات صاحب السمو حاكم الشارقة بتوفير غذاء صحي وآمن للمجتمع.

لا يؤكد هذا التعاون بين اكتفاء وأنترو أجرار على النهج الاستباقي الذي تتبعه الشارقة تجاه تعزيز صناعة الألبان فحسب، بل يعكس أيضًا التزامًا أوسع بتأمين سلسلة إمداد غذائي مستدامة تعطي الأولوية لمعايير الصحة والسلامة.

With inputs from WAM