جولة في مصنع ألبان الشارقة لوسائل الإعلام خلال معرض إكسبوجر 2026 تسلط الضوء على الإنتاج والاستدامة

نظم نادي الشارقة للصحافة جولة إعلامية مفصلة في مصنع ألبان مليحة للمشاركين في مهرجان إكسبوجر 2026 الدولي للتصوير الفوتوغرافي، مما أتاح للصحفيين المحليين والدوليين فرصة الاطلاع عن كثب على أنظمة إنتاج الغذاء في الشارقة وكيف تدعم عمليات إنتاج الألبان واسعة النطاق استراتيجية الأمن الغذائي الأوسع للإمارة وأجندة التنمية المستدامة.

تهدف الزيارة، التي أقيمت تحت إشراف المكتب الإعلامي لحكومة الشارقة، إلى تعزيز التواصل مع المؤسسات الإعلامية مع عرض المشاريع الزراعية والصناعية الاستراتيجية في إمارة الشارقة، ومساعدة الصحفيين على تقديم تقارير دقيقة حول كيفية عمل مرافق الألبان المتكاملة، بدءًا من إدارة المزارع وحتى توزيع المنتج النهائي في الأسواق المحلية والخليجية.

خلال البرنامج، استكشف ممثلو وسائل الإعلام مزرعة مليحة للألبان، المسجلة في موسوعة غينيس للأرقام القياسية كأكبر مزرعة لسلالة أبقار A2A2، وتعرفوا على كيفية دعم هذا الهيكل المتخصص للقطيع لإنتاج المصنع من الحليب الطازج ومنتجات الألبان للمستهلكين في الإمارات العربية المتحدة ودول الخليج المجاورة.

تحتفظ المزرعة حاليًا بأكثر من 6495 بقرة وتنتج ما يقرب من 100000 لتر من الحليب الطازج يوميًا، وتعمل وفق نموذج يعطي الأولوية للرعاية الصحية الطبيعية والأعلاف العضوية والاستدامة البيئية، مدعومة بقاعتين رئيسيتين للحلب ومختبرات ومرافق لمعالجة المياه والنفايات ومصنع للأسمدة العضوية وحوالي 400 هكتار من الأراضي لزراعة الأعلاف العضوية.

أطلع مسؤولو المصنع وسائل الإعلام الزائرة على دورة الإنتاج الكاملة، بدءًا من بروتوكولات صحة الحيوان وأنظمة التغذية الطبيعية، ثم الانتقال إلى صالات الحلب الدائرية ومعالجة الحليب الآلية، قبل شرح كيفية تنفيذ عمليات البسترة والترشيح والتخمير وإنتاج اللبنة والتعبئة والتغليف والتخزين وفقًا لمعايير صارمة للجودة وسلامة الأغذية.

قام الصحفيون بجولة في حظائر الأبقار وقاعة الحلب الدائرية، ثم واصلوا جولتهم عبر مرافق المصنع التي تبلغ مساحتها 20 ألف متر مربع، حيث فحصوا خطوط الإنتاج وآلات التعبئة والتغليف ومنطقة المنتجات النهائية، بينما شرح الفنيون كيف تدير غرف التحكم المركزية درجات الحرارة وتشرف على تدفق الإنتاج وتطبق أدوات المراقبة الرقمية للحفاظ على استقرار المنتج والامتثال لمعايير الصحة العالية.

تلقى الفريق شروحات حول الأنظمة الرقمية المتقدمة المستخدمة في مراقبة الجودة وإدارة العمليات، بما في ذلك أجهزة الاستشعار وجمع البيانات الآلي، والتي تساعد في تتبع كل مرحلة من استلام الحليب الخام إلى التعبئة النهائية، مما يضمن أن كل دفعة تلبي المواصفات المحددة وأنه يمكن تحديد أي انحراف وتصحيحه بسرعة ضمن سلسلة الإنتاج المتكاملة.

تم عرض المؤشرات الرئيسية للمزرعة والمصنع على وسائل الإعلام بشكل كمي لتوضيح حجم العمليات ومساهمة مصنع ألبان مليحة في إطار الأمن الغذائي في الشارقة وسلاسل الإمداد الإقليمية، مع تسليط الضوء على القدرة الإنتاجية واستخدام الأراضي وخطط توسيع القطيع المستقبلية التي تهدف إلى دعم الطلب المتزايد في الأسواق المحلية والخليجية.

ورافق الوفد كل من رزان فهد الحمادي، مدير إدارة التنمية الخضراء في دائرة الزراعة والثروة الحيوانية في الشارقة، والمستشارة الزراعية لمياء السويدي، إلى جانب مشرفين من المزرعة وخطوط الإنتاج، الذين أوضحوا التقنيات المستخدمة والممارسات المستدامة المطبقة في عمليات المزرعة والمصنع.

شرح الخبراء كيفية خلط الأعلاف العضوية في مركز مخصص، وكيف تقلل أنظمة تنقية المياه ومحطات معالجة النفايات من التأثير البيئي، وكيف تجري مختبرات منفصلة للمزرعة والمصنع اختبارات مستمرة على الحليب والأعلاف والمنتجات النهائية، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السلامة بما يتماشى مع معايير صناعة الأغذية الدولية المعترف بها.

وتشمل الخطط المستقبلية التي تم مشاركتها مع وسائل الإعلام توسيع حجم القطيع في السنوات المقبلة لزيادة الإنتاج والاستجابة للطلب المتزايد في أسواق الإمارات العربية المتحدة والخليج، مع تصميم المرافق المتكاملة للمزرعة لاستيعاب النمو مع الحفاظ على الرعاية الصحية الطبيعية والتغذية العضوية والاستدامة البيئية كمبادئ تشغيلية أساسية ضمن سياسات الأمن الغذائي طويلة الأجل في الشارقة.

صرحت رزان فهد الحمادي قائلة: "نتقدم بالشكر إلى المكتب الإعلامي لحكومة الشارقة على تنظيم هذه الزيارات واستضافة الوفود الإعلامية في مصنع ألبان مليحة. وتمثل هذه الزيارات فرصة هامة لعرض هذه المشاريع الهامة، مما يعزز مكانة الشارقة الرائدة في منظومة الأمن الغذائي ودورها في توفير غذاء صحي وآمن."

تتماشى هذه الجولة الإعلامية مع هدف نادي الشارقة للصحافة المتمثل في تمكين الصحفيين المشاركين في مهرجان إكسبوجر 2026 الدولي للتصوير الفوتوغرافي من توثيق مشاريع التنمية الناجحة في إمارة الشارقة، ودعم التغطية الموضوعية التي تسلط الضوء على نماذج إنتاج الغذاء المستدامة وتعزيز صورة الشارقة كمرجع لإنتاج الألبان المتكامل والمهتم بالصحة والصديق للبيئة في الشرق الأوسط.

With inputs from WAM