مهرجان المأكولات السعودية في جدة يسلط الضوء على فنون الطهي والثقافة السعودية في نوفمبر المقبل

تستضيف هيئة فنون الطهي مهرجان المأكولات السعودية الرابع على مسرح العبادي الجوهر في جدة، والذي من المقرر أن يستمر من 27 نوفمبر إلى 6 ديسمبر، ويحتفل الحدث بفنون الطهي والثقافة السعودية، ويهدف إلى وضع المملكة العربية السعودية كوجهة عالمية للطهي، وتقديم تجارب فريدة من نوعها مع الأطعمة التقليدية، كما يسعى المهرجان إلى إثراء المجتمع بالفرص في قطاع الأغذية.

ويضم المهرجان سبعة مناطق رئيسية، منها "منطقة التراث الطهوي" حيث يمكن للزوار تذوق أطباق شهيرة من مختلف مناطق المملكة، ومنطقة "المسابقات" التي تستضيف مسابقات طهي للأطباق الوطنية والإقليمية، بالإضافة إلى قسم خاص بالأطفال حيث يمكنهم إعداد وجبات بسيطة تحت إشراف خبراء باستخدام مكونات محلية.

وستقدم منطقة تعليمية ورش عمل، في حين سيضم قسم آخر متجر هدايا يبيع كتب الطبخ. وفي هذا العام، ستسلط منطقة مخصصة لمبادرة عام الإبل 2024 الضوء على الإبل وأهميتها الثقافية. ويعمل المهرجان كمنصة لتبادل المعرفة والاحتفال الثقافي.

ويوفر الحدث مساحة للطهاة السعوديين لعرض مهاراتهم ومنتجاتهم، كما يجذب رواد الأعمال وخبراء المطاعم والمزارعين والمهتمين بالفرص التعليمية والتجارية والاستثمارية. ويهدف المهرجان إلى خلق مجتمع متكامل لعشاق الطهي من خلال تعزيز التفاعل بين هذه الفئات.

الحفاظ على التراث الثقافي

تعكس جهود لجنة فنون الطهي التزام المملكة بالحفاظ على التراث الثقافي الوطني. يدعم المهرجان الشباب السعوديين في تحويل شغفهم بالطهي إلى مشاريع ناجحة، مما يساهم في اقتصاد إبداعي مستدام. تسلط هذه المبادرة الضوء على التزام المملكة العربية السعودية بالحفاظ على الثقافة والتنمية الاقتصادية.

مهرجان المأكولات السعودية هو الأكبر من نوعه في منطقة الشرق الأوسط، ويهدف إلى تعزيز التفاعل بين مختلف الجهات المعنية بقطاع فنون الطهي مع توفير فرص تعليمية وتجارية تثري هذا المجال الحيوي.

With inputs from SPA