جامعة خليفة تستعرض تقنيات زراعية مبتكرة خلال أسبوع الغذاء العالمي في أبوظبي

تشارك جامعة خليفة للعلوم والتكنولوجيا بفعالية في أسبوع الغذاء العالمي بأبوظبي، مقدمةً مجموعةً متنوعةً من المشاريع المبتكرة. من بينها TouchRipe، وهو جهاز استشعار يستخدم ضغط الإبهام لتحديد نضج الفاكهة. كما يعرض مركز تكنولوجيا وأمن الغذاء (FTSC) التابع للجامعة أربع مبادرات بحثية تهدف إلى تعزيز تكنولوجيا وأمن الغذاء.

تُطلق كلية العلوم الزراعية والغذائية (FTSC) مشروع AGX، وهو مزرعة عمودية داخلية واسعة بمساحة 65,000 قدم مربع في أبوظبي. تُجسّد هذه المزرعة التزام الجامعة بتطوير الممارسات الزراعية. إضافةً إلى ذلك، يُركز مشروع مسحوق حليب الإبل المُدعّم بيولوجيًا على إنتاج مسحوق غني بالعناصر الغذائية من حليب الإبل لدعم صحة الجهاز الهضمي.

ومن المشاريع البارزة الأخرى مبادرة "الجبن الأبيض من حليب الإبل"، التي تهدف إلى إنتاج جبن يتميز بفوائد غذائية ونكهة مميزة. كما تسلط الجامعة الضوء على مشروعها "شاي نوى التمر"، الذي يقدم مشروبًا صحيًا ومنكهًا. علاوة على ذلك، تعمل الجامعة على تطوير رقائق مستدامة مصنوعة من نوى التمر لتوفير حلول تغليف أغذية صديقة للبيئة.

تستعرض جامعة خليفة أيضًا مشاريع ناشئة تستخدم حلولًا مدعومة بالذكاء الاصطناعي لتعزيز الكفاءة الزراعية. تقدم شركة بوليناتيك جهاز تلقيح آليًا اقتصاديًا يُبسط عملية التلقيح. بالإضافة إلى ذلك، يتوفر تطبيق جوال مُصمم لمراقبة صحة النباتات، وممشى ذكي يُقيّم صحة النباتات ويتنبأ بالإنتاجية في البيئات الزراعية.

أكدت الدكتورة بيان شريف، نائبة رئيس جامعة خليفة، على أهمية هذه التطورات التكنولوجية قائلةً: "تتوافق هذه المبادرات مع أهداف رؤية الإمارات 2031، التي تركز على الأمن الغذائي والبنية التحتية الزراعية". طُوّرت هذه الابتكارات في مختبرات الأبحاث بالجامعة، ويمكن تطبيقها عالميًا حيث تلعب الزراعة دورًا اقتصاديًا بالغ الأهمية.

التأثير العالمي على الزراعة

تُبرز التقنيات التي عرضتها جامعة خليفة خلال أسبوع الغذاء العالمي 2025 التزامها بتحديث الزراعة إقليميًا ودوليًا. من خلال تسهيل أساليب الإنتاج المستدامة وتحسين الوصول إلى المنتجات الزراعية، تهدف هذه الابتكارات إلى إحداث نقلة نوعية في الممارسات الزراعية حول العالم.

تعكس جهود الجامعة أبحاثًا متقدمة لا تركز فقط على الزراعة الإقليمية، بل أيضًا على مواجهة التحديات العالمية. وتتوافق هذه المبادرات مع الأهداف الأوسع المتمثلة في ضمان الأمن الغذائي وتعزيز البنية التحتية الزراعية، كجزء من رؤية "نحن الإمارات 2031".

With inputs from WAM