شركات إيطالية تعرض منتجاتها المطبخية الأصيلة في أسبوع أبوظبي العالمي للغذاء

خلال أسبوع أبوظبي العالمي للغذاء، سلطت الشركات المشاركة في الجناح الإيطالي الضوء على مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية الإيطالية الأصيلة. واستكشف الزوار أحدث الابتكارات في مجال توريد وتصنيع الأغذية الإيطالية، من الجبن والمعكرونة إلى الزيوت والمشروبات الطبيعية. وسلط هذا الحدث الضوء على التراث الطهوي الغني لإيطاليا وسمعتها العالمية المرموقة في الجودة.

شاركت روبرتا إيسجرو، المديرة العامة لشركة لايف إيطاليا، رؤاها حول مسيرتها. تأسست لايف إيطاليا في سويسرا عام ٢٠١٨، وتوسعت إلى الإمارات العربية المتحدة العام الماضي. تهدف الشركة إلى تقديم نكهات إيطالية أصيلة ومنتجات غذائية فاخرة إلى السوق الإماراتية. وأكدت إيسجرو أن قوتها تكمن في اختيار منتجاتها بعناية والحفاظ على علاقات مباشرة مع المنتجين الإيطاليين.

يُعدّ كتالوج منتجات لايف إيطاليا دليلاً على الجودة والشغف. في معرض أبوظبي العالمي للأغذية، قدّمت الشركة منتج "ريجيفلور"، المصنوع من حبوب صقلية عتيقة. وأشارت إيسجرو إلى أن مثل هذه الفعاليات مثالية لعرض المنتجات على جمهور واسع وبناء شراكات جديدة مع أولئك الذين يُقدّرون تراث "صنع في إيطاليا".

ناقشت مارينيلا غوارا، ممثلة شركة أوليوم سيسيليا في الجناح، تركيزها على إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز. تستخدم شركة أوليوم سيسيليا، ومقرها صقلية، أنواعًا من الزيتون مثل "نوسيلارا" و"بيانكوليلا" و"سيراسولا"، المشهورة بجودتها. تُنتج هذه الأنواع مزيجًا فريدًا ينتج عنه زيت عالي الجودة يحمل علامات وشهادات مرموقة.

وفّر معرض أبوظبي العالمي للأغذية منصةً ممتازةً لهذه الشركات لعرض منتجاتها، وأتاح لها التواصل مع شركاء محتملين مهتمين بالمنتجات الإيطالية الأصيلة. وأكّد هذا الحدث التزام إيطاليا بالحفاظ على تقاليدها الطهوية مع الالتزام بمعايير التميز العالمية.

لم يقتصر هذا الملتقى على الاحتفال بالمطبخ الإيطالي فحسب، بل عزز أيضًا التعاون الدولي. وسلّط الضوء على كيفية تعايش الأساليب التقليدية مع الابتكارات الحديثة، مما يضمن استمرار ازدهار جوهر الطعام الإيطالي عالميًا.

With inputs from WAM