انطلاق معرض إكسبو كولينير 2025 في الشارقة، احتفالاً بنمو قطاع الضيافة

انطلقت فعاليات الدورة السابعة من معرض إكسبو كولينير في مركز إكسبو الشارقة، مستعرضةً قطاعات الأغذية والضيافة وخدمات المطاعم في الشرق الأوسط. وتنظم المعرض شركة "بيربل كيتشن" لإدارة الفعاليات بدعم من غرفة تجارة وصناعة الشارقة، ويستمر حتى 23 مايو. وافتتح المعرض سعادة عبد الله سلطان العويس، رئيس مجلس إدارة غرفة تجارة وصناعة الشارقة، بحضور عدد من كبار الشخصيات وأكثر من 2000 طاهٍ.

أكد سعادة عبد الله سلطان العويس أن دعم غرفة تجارة وصناعة الشارقة لمعرض إكسبو كولينير يتماشى مع استراتيجية أوسع لتعزيز مساهمات الشارقة الاقتصادية. ويلعب هذا الحدث دورًا محوريًا في الارتقاء بقطاع الضيافة، وهو أمر حيوي لتحقيق الرؤية الاقتصادية المستدامة لكل من الشارقة ودولة الإمارات العربية المتحدة. وتؤكد هذه المبادرة أهمية هذه المعارض في تعزيز النمو الاقتصادي.

أكد سعادة سيف محمد المدفع التزام مركز إكسبو الشارقة بتوفير خدمات لوجستية متطورة لضمان نجاح الحدث. ويُعدّ المعرض إضافة قيّمة إلى قائمة فعاليات المركز المتنامية، ويتماشى مع استراتيجيته لاستقطاب المزيد من المعارض الدولية المتخصصة، وتعزيز سمعة الشارقة كمركز إقليمي للمؤتمرات، ودعم جهود التنويع الاقتصادي.

يُوفر هذا الحدث منصةً ممتازةً للشركات لعقد صفقات تجارية مباشرة، مع استكشاف أحدث التوجهات والابتكارات في قطاع الضيافة. كما يُتيح فرصًا لاستقطاب المواهب الواعدة في مجال الطهي. ويشهد هذا العام العديد من مسابقات الطهاة العالمية، بما في ذلك مسابقة "صالون الإمارات للطهي" الشهيرة التي تُنظمها جمعية الإمارات للطهي.

تُعتبر هذه المسابقة المرموقة أكبر وأشهر مسابقة طهي في الشرق الأوسط، حيث تستقطب نخبة من الطهاة من أبرز المطاعم والفنادق المحلية والعالمية. ويمكن للزوار الاستمتاع بعروض طهي حية يقدمها طهاة وخبراء عالميون، مما يضفي طابعًا تفاعليًا على المعرض.

يُمثّل معرض إكسبو كولينير بيئةً مثاليةً للتواصل بين روّاد قطاع الضيافة، حيث يُمكن للمشاركين التفاعل مع روّاد القطاع، واستكشاف أحدث التوجهات، واكتشاف الابتكارات التي تُسهم بشكلٍ كبير في تطوير قطاع الضيافة.

لا يُسلّط المعرض الضوء على التميز في فنون الطهي فحسب، بل يدعم أيضًا سعي الشارقة لأن تصبح مركزًا بارزًا للمعارض والمؤتمرات. ومن خلال استقطاب فعاليات متخصصة مثل معرض كولينير، تُعزز الشارقة مكانتها الإقليمية، وتُعزز في الوقت نفسه التنوع الاقتصادي.

With inputs from WAM