بلدية دبي توقع خمس مذكرات تفاهم لتحسين ممارسات سلامة الغذاء وسلاسل التوريد

أبرمت بلدية دبي خمس مذكرات تفاهم مع جهات مختلفة لتعزيز التعاون في مجال البحث العلمي والتكنولوجيا. تهدف هذه الاتفاقيات إلى تعزيز مرونة سلسلة التوريد الغذائي وتعزيز الممارسات المستدامة. وُقِّعت مذكرات التفاهم خلال مؤتمر دبي الدولي التاسع عشر لسلامة الأغذية، الذي استقطب أكثر من 3500 مشارك، من بينهم 225 متحدثًا دوليًا من 70 دولة.

تم توقيع مذكرة تفاهم هامة بين بلدية دبي والمنطقة الحرة لجبل علي (جافزا). تهدف هذه الاتفاقية إلى تبسيط متطلبات سلامة الأغذية للشركات الكبرى، وضمان كفاءة الخدمات التنظيمية. كما تسعى إلى تسريع طرح الأغذية في السوق المحلية مع الحفاظ على معايير الصحة العامة. ومن المتوقع أن يُوحّد هذا التعاون الإجراءات، مما يُسهّل العمليات داخل جافزا.

كما أبرمت البلدية شراكة مع شركة إيكولاب الإمارات للتجارة العامة (فرع الإمارات) لتعزيز التعاون في مجال سلامة الأغذية. وستركز هذه الشراكة على تحسين الكفاءة التشغيلية من خلال تقنيات متقدمة، مثل الذكاء الاصطناعي وتحليل البيانات. وتُعد هذه الابتكارات بالغة الأهمية لرصد مخاطر الأغذية بفعالية.

في إطار تعزيز علاقاتها الأكاديمية، وقّعت بلدية دبي مذكرة تفاهم مع الجامعة الكندية دبي وجامعة مانيبال دبي. وتركز هذه الاتفاقية على البحوث والاستشارات الفنية وتوليد الأفكار المتعلقة بالعمل البلدي في مجالات البيئة والصحة والسلامة وسلامة الغذاء. ويشمل التعاون تبادل الخبرات في مجال فحص ومراقبة المنتجات الغذائية.

تم توقيع مذكرة تفاهم إضافية مع معهد روتشستر للتكنولوجيا بدبي. تهدف هذه الشراكة إلى تعزيز التعاون الأكاديمي والصناعي في تدريب الطلاب والبحث العلمي وبناء القدرات. ومن خلال دمج الذكاء الاصطناعي في عمليات فحص الأغذية، تدعم الاتفاقية أهداف دبي في مجال الصحة العامة والمشاركة المجتمعية.

تمكين الشباب من خلال برامج متخصصة

تُركّز الاتفاقيات أيضًا على تمكين الشباب من خلال برامج تدريبية متخصصة. وتهدف هذه المبادرات إلى إشراك المجتمع بفعالية استعدادًا للتحديات المستقبلية. ومن خلال تعزيز حقوق الملكية الفكرية وشراكات الابتكار، تدعم مذكرات التفاهم نهجًا استشرافيًا في العمليات البلدية.

بشكل عام، من المتوقع أن تعزز هذه التعاونات مكانة دبي كوجهة عالمية رائدة في مجال ابتكارات سلامة الغذاء. ومن خلال الاستفادة من التقنيات المتقدمة وتعزيز الشراكات الأكاديمية، تهدف المدينة إلى بناء نظام غذائي آمن ومستدام يتنبأ باحتياجات المستقبل بفعالية.

With inputs from WAM