بلدية دبي تسلط الضوء على الابتكارات الرقمية في معرض جلفود 2026 لتعزيز سلامة الغذاء والتجارة

تستعرض بلدية دبي مجموعة واسعة من الخدمات الرقمية والمخبرية الجديدة في معرض جلفود 2026، الذي يُقام في مركز دبي التجاري العالمي في الفترة من 26 إلى 30 يناير. ويركز هذا الاستعراض على تسريع إجراءات تجارة المواد الغذائية وتعزيز ضوابط سلامة الغذاء في دبي، مع تسليط الضوء على المشاريع التي تدعم سلاسل التوريد الإقليمية وتتوافق مع معايير الاختبار والتفتيش الدولية.

من أبرز الإعلانات افتتاح مختبر متخصص للكشف عن بقايا الحشرات في المنتجات الغذائية. صُمم هذا المرفق الجديد، الذي تم تدشينه في اليوم الافتتاحي للمعرض، لتعزيز الثقة في عمليات فحص الأغذية. فهو يُتيح تحديد آثار الحشرات بدقة أكبر، مما يُساعد على حماية المستهلكين ودعم امتثال قطاع الأغذية للوائح والقوانين.

يُعدّ مختبر الكشف عن الحشرات الجديد جزءًا من خطة أوسع نطاقًا لإنشاء شبكة مختبرات متكاملة ضمن مختبر دبي المركزي. وقد زُوّد النظام بأجهزة تحليلية متطورة وأدوات مُخصصة، تدعم إجراء اختبارات سريعة ودقيقة لمختلف عينات الأغذية، مع التركيز على موثوقية النتائج ومواءمتها مع أفضل الممارسات العالمية في إدارة سلامة الأغذية.

تُقدّم بلدية دبي مشروع وحدة المجهر، الذي يُدخل أساليب تصوير حديثة وتقنيات متطورة لإعداد العينات إلى مختبر دبي المركزي. وتستخدم الوحدة مجاهر متطورة وأنظمة آلية لإعداد العينات لاختبار الفيروسات. كما تُسهم الأذرع الروبوتية في دعم عمليات المناولة والمعالجة، مما يُقلل من العمل اليدوي ويُمكّن المختبرات من معالجة المزيد من العينات مع الحفاظ على جودة الاختبارات.

يضم جناح البلدية "روبوت راشد"، الذي يتفاعل مع الزوار ويُعرّفهم بالخدمات الجديدة. ومن بين هذه الخدمات، حل "النظارات الذكية" لتفتيش الأغذية في الموانئ وداخل المنشآت الغذائية. إذ يُمكن للمفتشين إجراء عمليات تفتيش رقمية بالكامل عن بُعد في المستودعات ومرافق الموانئ، مما يُقلل الحاجة إلى التواجد الميداني مع الحفاظ على دقة التفتيش وشفافيته والامتثال للوائح.

لدعم حركة التجارة، تعرض بلدية دبي نظام "منتجاتي بلس" الذي يوحد الرقابة على البضائع المستوردة والمصدرة. وتدمج هذه المنصة متطلبات الغذاء والصحة والسلامة ضمن إطار عمل واحد، وتضم قاعدة بيانات لأكثر من 1.5 مليون منتج مسجل، مما يساعد السلطات على تتبع الشحنات، ومراقبة المواد عالية الخطورة، وتبسيط إجراءات الموافقة على الاستيراد والتصدير.

سلامة الغذاء في بلدية دبي خلال معرض جلفود 2026: دعم الذكاء الاصطناعي والشراكات القطاعية

تُطلق بلدية دبي "غاليا"، وهي مساعد افتراضي مُطوّر باستخدام تقنيات الذكاء الاصطناعي. تُقدّم "غاليا" إجابات سريعة حول قواعد سلامة الغذاء وإرشادات التغذية المدرسية في دبي. تستهدف هذه الخدمة الطلاب وأولياء الأمور وموردي الأغذية، لمساعدتهم على الوصول إلى التوجيهات الرسمية بسرعة، وتبسيط الإجراءات، ودعم خيارات غذائية صحية في البيئات التعليمية.

أكد الدكتور نسيم محمد رافي، المدير التنفيذي بالإنابة لهيئة البيئة والصحة والسلامة في بلدية دبي، أن معرض جلفود هو منصة رائدة تجمع الباحثين والخبراء من قطاع الأغذية والمشروبات لتبادل الخبرات، وعرض الأفكار المبتكرة واعتمادها، وبناء شراكات تساهم في تطوير هذا القطاع على المستويين الإقليمي والعالمي.

يؤكد حضور بلدية دبي في معرض جلفود 2026 على استراتيجية تربط بين تطوير المختبرات، والتفتيش الذكي، وتيسير التجارة، والتوجيه العام. وتهدف المبادرات التي عُرضت في مركز دبي التجاري العالمي إلى دعم منظومة الغذاء في دبي، وتحسين الرقابة عبر سلاسل التوريد، وتوفير أدوات تساعد السلطات والشركات وأفراد المجتمع على إدارة مسؤوليات سلامة الغذاء بفعالية أكبر.

With inputs from WAM