هيئة فنون الطهي تعزز المعرض الزراعي بورش عمل الطهي السعودية

تشارك هيئة فنون الطهي في المعرض الزراعي الأول "اللومي الحساوي" الذي تنظمه غرفة الأحساء خلال الفترة من 2 إلى 7 سبتمبر المقبل، ويركز على الليمون الحساوي، وهو محصول محلي مهم، وتتضمن مشاركة الهيئة تقديم ورش عمل حول فنون الطهي السعودية طوال فترة المعرض.

يقدم معرض "اللومي الحساوي" للزوار تجربة تفاعلية، حيث يسلط الضوء على المميزات الفريدة والفوائد الغذائية والصحية العديدة لليمون الحساوي، كما يمكن للحضور التعرف على تقنيات زراعته وطرق العناية به، ويضم المعرض 56 جناحاً لشركات الإنتاج الزراعي ومتخصصي الصناعات الغذائية والمزارعين والمستثمرين يعرضون منتجات اللومي.

ويستطيع الزوار المشاركة في برنامج مصاحب يتضمن خمس جلسات وثلاث ورش عمل تتناول مواضيع أكاديمية وحرفية، وتقدم معلومات فنية متخصصة في الزراعة والأغذية والحرف اليدوية، بهدف إثراء معارف المشاركين في هذه المجالات.

كما يضم المعرض قسماً خاصاً بالأطفال، يتضمن ألعاباً تعليمية مخصصة لتنمية الطفولة المبكرة، وتهدف هذه الأنشطة إلى تعزيز المهارات الاجتماعية والفكرية والجسدية والإبداعية والعاطفية لدى الأطفال من خلال اللعب التفاعلي.

يهدف القسم الوثائقي للمعرض إلى زيادة القيمة المضافة لمنتجات الليمون الحساوي من خلال تسليط الضوء على أهم جوانب الاستثمار والإنتاج الزراعي، ويقام هذا الركن على هامش الفعالية الرئيسية.

ويهدف المعرض إلى استقطاب المشاريع المتميزة في مجال منتجات الليمون، وتشجيع الابتكار في مجال المنتجات الغذائية والصناعات التحويلية التي تستخدم الليمون الحساوي، ويستهدف المعرض المزارعين ومصانع التصنيع والمؤسسات الغذائية والأسر المنتجة والمؤسسات الزراعية والمستثمرين.

دعم الزراعة المحلية

وتأتي مشاركة هيئة فنون الطهي في إطار جهودها لدعم المنتجات والمحاصيل الزراعية إلى جانب فنون الطهي السعودية، حيث تهدف هذه المبادرة إلى إبراز إمكانات القطاع الزراعي في مختلف مناطق المملكة، وخاصة محافظة الأحساء، كما أنها تدعم المزارعين المحليين وتهدف إلى زيادة القيمة المضافة للمنتجات الزراعية.

ويتماشى هذا الجهد مع أهداف التنمية المستدامة ويساهم في تحقيق الأهداف الثقافية لرؤية السعودية 2030. ومن خلال المشاركة في هذا المعرض، تؤكد الهيئة التزامها بتعزيز الزراعة المحلية وترويج المنتجات الغذائية المبتكرة المستمدة من الليمون الحساوي.

لا يسلط معرض "اللومي الحساوي" الضوء على محصول محلي حيوي فحسب، بل يعزز أيضًا مشاركة المجتمع من خلال الأنشطة التعليمية لجميع الأعمار. ويعمل الحدث كمنصة لتبادل المعرفة حول الزراعة مع تعزيز النمو الاقتصادي داخل المنطقة.

With inputs from SPA