الوزارة تفضح الخرافات المتعلقة باستهلاك اللحوم وارتباطها بالأمراض

الرياض 13 ذو القعدة 1445هـ الموافق م واس أوضحت وزارة البيئة والمياه والزراعة أن التقارير الإعلامية الأخيرة ربطت استهلاك اللحوم خلال فترة الحظر بأمراض الكبد والكلى، وربما الأورام السرطانية. غير دقيقة. وأوضحت الوزارة أن فترة الحظر للأدوية البيطرية تختلف باختلاف المادة الفعالة وطريقة تناولها.

وتعرف فترة الحظر بأنها المدة التي تبدأ من تناول الدواء حتى خروجه من الجسم. يمكن أن تختلف هذه الفترة بشكل كبير اعتمادًا على ما إذا كان الدواء يتم حقنه أو تطبيقه موضعيًا. قد تصبح بعض المضادات الحيوية آمنة مع الطهي المعتدل. وصنفت الوزارة الأدوية إلى ثلاثة أنواع: لقاحات مكافحة العدوى ذات فترة حظر محددة عالميا، والمضادات الحيوية للأمراض الفيروسية ذات فترة حظر محددة، وعلاجات الأمراض الالتهابية الخارجية مثل التهاب الضرع والخراجات التي لها فترة حظر مؤقتة.

وتشرف الوزارة بالتعاون مع المركز الوطني للوقاية من الآفات النباتية والأمراض الحيوانية ومكافحتها (لقاء) على أكثر من 380 مسلخاً في جميع أنحاء المملكة. ويقوم أكثر من 1050 طبيبًا بيطريًا بفحص أكثر من 22000 جثة يوميًا للتأكد من خلوها من الأمراض أو الإصابات أو آثار الحقن. يضمن هذا الإشراف الصارم أن اللحوم آمنة للاستهلاك البشري.

مراقبة المستحضرات البيطرية

وتهيب الوزارة بالمواطنين والمقيمين استخدام المسالخ الرسمية التي تشرف عليها الوزارة ووكالة وقاية. وتقوم الوزارة بالتعاون مع جمعية وقاية بمراقبة المستحضرات البيطرية في مناطق الصحة الحيوانية والقيام بجولات رقابية على منافذ بيع هذه المستحضرات. وتضمن هذه الجهود استيفاء المؤسسات للمعايير اللازمة وإبلاغ المستهلكين بفترة الحظر.

الرقابة التنظيمية

تطبق السلطات التنظيمية في المملكة معايير صارمة لتخليص الأدوية البيطرية. كما تشرف الوزارة على الصيدليات البيطرية للتأكد من شروط التخزين الصحيحة، والالتزام بتواريخ انتهاء الصلاحية، والوصفات الطبية الدقيقة. ويشمل ذلك تزويد المستهلكين بمعلومات مفصلة عن فترة الحظر والجرعة والمدة المطلوبة للحظر وطرق الإدارة.

ويهدف النهج الشامل الذي تتبعه الوزارة إلى رفع مستوى الوعي بين المربين وضمان سلامة الصحة العامة من خلال الإشراف الدقيق وتنظيم الممارسات البيطرية.

With inputs from SPA