بريدة تستعرض فنون الطهي العالمية في معرض المدن الإبداعية

تستضيف هيئة فنون الطهي بالتعاون مع إمارة منطقة القصيم وغرفة القصيم معرض المدن الإبداعية في بريدة خلال الفترة من 11 إلى 15 سبتمبر الجاري، وذلك ضمن الفعاليات الثقافية في كرنفال التمور.

ويشارك في المعرض 25 مدينة مبدعة في فنون الطهي من مختلف أنحاء العالم، وهي جميعها من المدن الأعضاء في شبكة اليونسكو للمدن المبدعة. كما ستشارك مدن سعودية مثل بريدة والأحساء والطائف. وتشتهر بريدة بفنون الطهي، والأحساء بالحرف اليدوية والفنون الشعبية، والطائف بالأدب.

سيحظى الزوار بفرصة تجربة مجموعة متنوعة من الأطباق الفريدة من خلال عروض الطهي الحية. وستضم كل مدينة جناحها الخاص حيث يمكن للزوار استكشاف المكونات المحلية وتقنيات الطهي التي تحدد التقاليد الطهوية لكل مدينة.

يقدم الحدث فرصة نادرة للمشاركين للتفاعل مع الطهاة، حيث يمكنهم التعرف على طرق الطهي التقليدية والإبداعات المعاصرة التي تجعل كل مدينة فريدة من نوعها في فنون الطهي. ويهدف هذا التفاعل إلى تعميق فهم الثقافات المختلفة من خلال طعامها.

سيخصص جناح خاص لمدينة بريدة لعرض مساهماتها كمدينة مبدعة في فنون الطهي ضمن شبكة اليونسكو، وسيسلط هذا الجناح الضوء على تاريخ بريدة وتراثها الثقافي والعناصر الإبداعية التي أكسبتها شهرة عالمية.

أجنحة خاصة للمأكولات السعودية

كما سيتضمن المعرض ركناً مخصصاً للقهوة السعودية وركناً آخر لأنواع مختلفة من التمور التي تشتهر بها المملكة، وتهدف هذه الأجنحة إلى الاحتفال بالتراث المطبخي الغني للمملكة العربية السعودية.

ويأتي تنظيم المعرض ضمن الفعاليات الثقافية المصاحبة لكرنفال بريدة للتمور، والذي يعد أكبر كرنفال للتمور على مستوى العالم ويقام سنويًا في بريدة.

تعزيز التفاعل الثقافي الدولي

تهدف هيئة فنون الطهي إلى الاحتفاء بمكانة بريدة كمدينة مبدعة في فنون الطهي من خلال هذا المعرض، ويسعى الحدث إلى تعزيز دور بريدة ضمن شبكة المدن المبدعة في اليونسكو ودعم التفاعل الثقافي بين المملكة العربية السعودية والمجتمع الدولي في فنون الطهي.

لا يسلط هذا المعرض الضوء على التنوع الثقافي فحسب، بل يعزز أيضًا فهم وتقدير التقاليد الطهوية المختلفة في جميع أنحاء العالم. وهو بمثابة منصة للتبادل الثقافي، حيث يجمع بين الطهاة وعشاق الطعام من خلفيات مختلفة.

With inputs from SPA