المملكة العربية السعودية تستهدف تعزيز الأمن الغذائي من خلال زيادة إنتاج البطيخ

وكشفت دراسة لوزارة البيئة والمياه والزراعة أن 285 جراماً من البطيخ تحتوي على 262 جراماً من الماء، و86 سعراً حرارياً، و22 جراماً من الكربوهيدرات، و1.7 جراماً من البروتين، و1.1 جراماً من الألياف، ونحو 0.4 جراماً من الدهون. وهذا يسلط الضوء على البطيخ كمنتج رئيسي في تعزيز الأمن الغذائي.

ويهدف تقرير حملة "موسم الحصاد" التي أطلقتها الوزارة إلى نشر المعرفة حول المنتجات الزراعية وزيادة الوعي بالفواكه الموسمية. كما تسعى إلى تحسين نظام تسويق الفاكهة المحلي لدعم المزارعين. ويشير التقرير إلى أن البطيخ يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية، ويحمي الأنسجة من الإجهاد التأكسدي بعد ممارسة التمارين الرياضية، ويقوي المناعة، ويقي من بعض سرطانات البروستاتا، ويمنع جفاف العين، ويكافح الإمساك.

تتم زراعة البطيخ في السعودية خلال موسمي سبتمبر وفبراير وحتى نهاية شهر مارس. يتم حصاد المحصول ما بين 90 إلى 120 يومًا بعد الزراعة. وتزرع أغلب مناطق المملكة البطيخ، ويبدأ موسم قطافه في الصيف ويستمر لستة أشهر. تبدأ الزراعة في نهاية شهر فبراير، مع ظهور الثمار بعد حوالي 100 يوم.

تتصدر منطقة مكة المكرمة إنتاج البطيخ بأكثر من 442.305 طنًا سنويًا. تليها الرياض بـ 60.893 طناً، ثم المنطقة الشرقية بـ 38.705 طناً. وتشمل المناطق الأخرى الجوف (24847 طناً) والباحة (12008 طناً) والمدينة المنورة (9245 طناً) والقصيم (6999 طناً) وتبوك (4502 طناً) وحائل (3245 طناً) وعسير (1240 طناً). جازان (1,011 طن). وتتجاوز نسبة الاكتفاء الذاتي من البطيخ 99%، بإنتاج سنوي 605 آلاف طن من مساحة تزيد على 24 ألف هكتار.

ويشهد موسم البطيخ عدة مهرجانات مثل مهرجان الأثري للبطيخ في الليث. وتشمل هذه الفعاليات غالباً معارض وبرامج ترفيهية وثقافية واجتماعية متنوعة للعائلات والمجتمعات. بالإضافة إلى ذلك، يتم عقد ورش عمل زراعية متخصصة لتطوير ودعم المزارعين المحليين والمساهمة في تسويق منتجاتهم.

وتهدف هذه المبادرات إلى تعزيز إنتاج محصول البطيخ المحلي لتحقيق أهداف رؤية المملكة العربية السعودية 2030 من خلال تنويع القاعدة الإنتاجية وزيادة المنتجات المحلية غير النفطية.

وتأتي جهود الوزارة ضمن خطط أوسع لرفع معدلات إنتاج البطيخ خلال موسمه الذي يبدأ في الصيف ويستمر ستة أشهر. وتعمل البرامج المحلية على تحقيق هذا الهدف من خلال تنفيذ استراتيجيات مختلفة.

With inputs from SPA