فنادق ومطاعم العلا تتألق بشهادة تقدير من دليل ميشلان لعام 2025

تكتسب العلا شهرةً عالميةً كمركزٍ عالميٍّ للضيافة وفنون الطهي. وقد أُدرجت العديد من فنادقها ومطاعمها في دليل ميشلان لعام ٢٠٢٥، مما يُبرز التجارب الفريدة التي تُقدمها لزوارها حول العالم. ويُؤكد هذا التكريم التزام العلا بالجودة والأصالة والخدمة الاستثنائية، المتجذّرة في تراث المنطقة وثقافتها الغنية.

يبرز فندق تشيدي حجر كأحد أبرز الفنادق في دليل ميشلان. وهو أول فندق عالمي يقع ضمن موقع مُدرج على قائمة اليونسكو للتراث العالمي. يقع الفندق بين المواقع الأثرية في الحجر، ويحتل معالم تاريخية مثل محطة القطار القديمة وقلعة الحجر. يتكامل الفندق بسلاسة مع جدرانه الأصلية المُرممة في تصميمه العصري، مُوفرًا إقامة أصيلة وأنيقة في قلب التاريخ النبطي العريق.

حاز فندق بانيان تري العلا على مفتاح ميشلان، مما يجعله فندقًا يتميز بكرم ضيافة وخدمة استثنائية. وهو من بين أول سبعة فنادق في المملكة العربية السعودية تنال هذا التكريم. بموقعه المتميز وسط التكوينات الصخرية الخلابة لوادي عشار، يعزز بانيان تري العلا مكانتها على خريطة الضيافة الفاخرة.

دار طنطورة، البيت، الواقع في مدينة العلا القديمة، يُذكر بأهمية بالغة. يشتهر هذا الفندق الصديق للبيئة بأزقته الشبيهة بالمتاهات وبيوته الطينية، وقد اختارته مجلة تايم كواحد من أفضل الوجهات العالمية لعام ٢٠٢٤. وقد رُممت بيوته الطينية التاريخية بعناية فائقة، وحُوّلت إلى مساكن فندقية.

حاز مطعم خونتوس في فندق دار طنطورة ذا هاوس على جائزة بيب غورماند من دليل ميشلان. تُكرّم هذه الجائزة المطاعم التي تُقدّم مأكولات استثنائية بأسعار مميزة. يمزج خونتوس بين النكهات السعودية الأصيلة والإبداع الطهوي المعاصر، مُقدّمًا تجربة طعام تعكس الهوية المحلية بلمسة عالمية.

يشتهر مطعم "هورا" في منتجع بانيان تري العلا بأطباقه المستوحاة من المطبخ السعودي. كما حاز مطعم "تاما" في منتجع "أور هابيتاس العلا" على تقدير خاص لمفهومه "من المزرعة إلى المائدة" باستخدام مكونات محلية طازجة. ويساهم كلا المطعمين بشكل كبير في إثراء المشهد الذواق المتطور في العلا.

مبادرات الضيافة المستدامة

تشتهر هابيتاس العلا بريادتها في مجال الضيافة المستدامة وتجارب العافية. تجمع بين التصميم الأنيق والطبيعة الخلابة لاستعادة التوازن بين الجسد والروح. تقدم كارافان هابيتاس العلا تجربة مغامرة واسترخاء تحت سماء العلا المرصعة بالنجوم، حيث تجمع بين البساطة والفخامة الأصيلة المستوحاة من صفاء الصحراء.

يُبرز إدراج هذه المنشآت في دليل ميشلان التزامها بالتميز في الضيافة وفنون الطهي مع الحفاظ على التراث الثقافي. ويُعزز هذا الإنجاز سمعة العلا كوجهة رائدة للمسافرين الباحثين عن تجارب فريدة تجمع بين الأصالة والمعاصرة.

With inputs from SPA