مهرجان الذيد للعسل يستعرض منتجات ومسابقات محلية

انطلقت فعاليات مهرجان الذيد للعسل في دورته الأولى في مركز إكسبو الذيد، وتستمر حتى السابع من ديسمبر الجاري، بمشاركة أكثر من 70 عارضاً، ويتضمن المهرجان مسابقات وأنشطة ترفيهية وفرصاً لتذوق وشراء أصناف العسل الفاخرة. وحضر افتتاح المهرجان الشيخ أحمد بن حمدان بن محمد آل نهيان وسعادة عبدالله سلطان العويس وعدد من كبار الشخصيات.

وأكد سعادة عبدالله سلطان العويس التزام غرفة تجارة وصناعة الشارقة بالتنمية المستدامة من خلال المعارض التجارية السنوية، والتي تهدف إلى تعزيز الاستثمار في قطاعات مثل الزراعة وتربية النحل، وتعزيز خلق فرص العمل ونمو الصناعة المحلية. ويوفر المهرجان للمنتجين المحليين منصة لتعزيز جودة منتجاتهم، والترويج للعسل الإماراتي، واستكشاف أسواق تصديرية جديدة.

ويهدف المهرجان إلى دعم مربي النحل وتشجيع إنتاج العسل المحلي، ويتماشى مع رؤية الشارقة للتنمية الاقتصادية المستدامة، والتركيز على القطاعات الواعدة مثل الزراعة وإنتاج العسل. وتهدف هذه المبادرة إلى وضع الإمارة كمركز إقليمي لتجارة العسل.

وأكد محمد مصبح الطنيجي، أن المهرجان يساهم في تعزيز الاقتصاد المحلي، ويبرز التراث الإماراتي المرتبط بتربية النحل، ويعزز التفاعل المجتمعي من خلال توعية الناس بأنواع العسل وطرق إنتاجه وأنماط الحياة الصحية من خلال استهلاك العسل الطبيعي، كما تحفز المسابقات النحالين على إنتاج عسل محلي عالي الجودة قادر على المنافسة في الأسواق.

ويستضيف المهرجان العديد من المسابقات بجوائز مالية كبيرة لتشجيع التميز في إنتاج العسل. وتشمل الفئات أفضل عسل سدر، وأفضل قرص شمعي، وأفضل عسل صيفي، وأفضل عسل متبلور. وتخضع عينات العسل لاختبارات صارمة لمحتوى الرطوبة والسكريات ومستويات هيدروكسي ميثيل فورفورال (HMF) قبل منح الجوائز في خمسة مراكز للمنافسة.

ورش العمل وأنشطة السوق

يقام سوق العسل يومياً من الساعة التاسعة صباحاً وحتى التاسعة مساءً على مدى خمسة أيام، حيث يتيح السوق فرصة شراء العسل عالي الجودة مع المشاركة في أنشطة متنوعة مثل ورش العمل والمحاضرات التعليمية، وتهدف هذه الجلسات إلى نشر المعرفة حول تقنيات تربية النحل والفوائد الغذائية للعسل.

كما يقدم المهرجان ورش عمل ودورات تدريبية لمربي النحل، حيث تعمل هذه الفعاليات على تعريفهم بالتقنيات الحديثة في تربية النحل، وتوفر لهم منصة لتسويق منتجاتهم والتواصل مع التجار والمستهلكين.

ولا يحتفل هذا الحدث بالتقاليد العريقة لتربية النحل فحسب، بل يعمل أيضًا كمحفز للنمو الاقتصادي من خلال جذب الاستثمارات إلى هذا القطاع الواعد. ومن خلال هذه الجهود، يهدف المهرجان إلى تعزيز سمعة الشارقة كمركز لإنتاج العسل في المنطقة.

With inputs from WAM