أبوظبي تكشف عن أول مختبر من نوعه لجودة العسل في دولة الإمارات العربية المتحدة

أطلق مجلس أبوظبي للجودة والمطابقة أول مختبر في دولة الإمارات العربية المتحدة مخصص لاختبار العسل. يقع هذا المرفق داخل مختبر الاختبارات المركزي، وهو مجهز بأحدث التقنيات لضمان جودة منتجات العسل وسلامتها وأصالتها. وتأتي هذه المبادرة بالتعاون مع شركة M42، وهي شركة صحية دولية بارزة.

يضم مختبر جودة العسل أحدث المعدات لتقييم عوامل الجودة المختلفة. ويشمل ذلك التحقق من خلو منتجات العسل من المواد المضافة والملوثات. ويقوم المختبر أيضًا بفحص الخصائص الفريدة لأنواع العسل المختلفة، مثل عسل السدر الشهير في أبوظبي. ويقوم بتقييم محتوى السكر ومستويات الرطوبة والحموضة لضمان الامتثال للمعايير العالمية.

سعادة المهندس. وأكد عبدالله حسن المعيني المدير التنفيذي لقطاع مختبرات الفحص المركزي في مجلس أبوظبي للجودة والمطابقة، الأهمية الثقافية والاقتصادية للعسل في دولة الإمارات. وقال: «إن للعسل قيمة ثقافية واقتصادية فريدة في دولة الإمارات، لا تقل أهمية عن التمر». ومن خلال إنشاء هذه المنشأة المتقدمة بالشراكة مع M42، يهدفون إلى دعم المنتجين المحليين ورفع الأهمية العالمية لمنتجات العسل في أبوظبي.

يستخدم المختبر تقنيات متقدمة مدعومة ببيانات الملكية ونظام إدارة معلومات المختبر المعزز بالذكاء الاصطناعي. وهذا يضمن عمليات اختبار فعالة ودقيقة. يقوم الفريق المتخصص بإجراء العديد من الاختبارات لتقييم جودة العسل، بما في ذلك آليات اختبار التعديل الوراثي الفريدة للتأكد من خلو المنتجات من المواد المضافة أو محاولات الغش.

وأكد البراء الخاني، نائب الرئيس الأول للعمليات في مجموعة M42، أهمية هذه الشراكة. وأشار: «إن الشراكة مع مجلس أبوظبي للجودة والمطابقة تقدم نموذجاً يحتذى به للشراكات بين القطاعين العام والخاص ودورها في تسريع وتيرة التحول الرقمي وتبني الذكاء الاصطناعي في دولة الإمارات». وأشار إلى أن الاستفادة من التقنيات المتقدمة تترك بصمة واضحة على الاقتصاد المحلي وتساهم في تحقيق الأهداف الوطنية.

وتتوافق هذه المبادرة مع الأهداف الأوسع التي وضعها مجلس أبوظبي للجودة والمطابقة. ويهدف إلى الحفاظ على معايير عالية من الجودة والمطابقة للمواصفات. م. وأضاف عبدالله حسن المعيني أن هذا الجهد يعزز ثقة المستهلك من خلال ضمان استيفاء المعايير المحلية والدولية.

يدعم فريق العلوم البيئية في M42 هذا المختبر من خلال وضع معايير جديدة للتحقق من جودة العسل على مستوى القطاع. وتضمن مشاركتهم أن جميع عمليات الاختبار تلبي المعايير الصارمة للدقة والموثوقية.

ويجسد هذا التعاون بين القطاعين العام والخاص كيفية تطبيق الأفكار المبتكرة على مستوى العالم. ومن خلال اعتماد التقنيات المتقدمة، فإنهم لا يدعمون المنتجين المحليين فحسب، بل يساهمون أيضًا بشكل كبير في تحقيق الأهداف الوطنية.

ويمثل إنشاء هذا المختبر خطوة مهمة نحو تعزيز سمعة منتجات العسل في أبوظبي على المستوى الدولي. ويؤكد الالتزام بالحفاظ على معايير الجودة العالية بما يتماشى مع التوقعات العالمية.

With inputs from WAM